Receta para hacer un hornazo (esta es la que yo hago)
Ingredientes: Para la masa:
•1 kg. de harina,
•1 vaso de vino blanco,
•1 vaso de aceite de oliva,
•3 huevos,
•25 gramos de levadura,
•sal.
.50 gramos de manteca de cerdo
Para el relleno:•Lomo adobado, de un grosor de 3 mm, aprox., ... (ver texto completo)
Ingredientes: Para la masa:
•1 kg. de harina,
•1 vaso de vino blanco,
•1 vaso de aceite de oliva,
•3 huevos,
•25 gramos de levadura,
•sal.
.50 gramos de manteca de cerdo
Para el relleno:•Lomo adobado, de un grosor de 3 mm, aprox., ... (ver texto completo)