Hola buenos días. Pues la escritura del Jueves no sé dónde iría a parar porque hoy no la veo aquí y la mandé como siempre por lo menos es lo que me pareció porque si no está archivada en el foro es que algo hice mal, porque casi siempre le bechamel la culpa a la tableta o ordenador pero el será más rápido o más lento pero las órdenes que le damos las compré pero nosotros no las damos bien algunas veces proponemos yo y rojo obedece.
Bueno la masa para la empanado o pizaz yo siempre la hago yo y la hago pero solo con cuatro engredientes un vaso y medio de agua de los pequeños 50 gramos de mantequilla la harina necesaria para que esté bien y un saque de levadura de panadero de 10 gramos y me queda estupenda ahora sí la hay que dejar reposar lo mínimo una hora y media mejor dos oras pero yo nunca la congelo siempre cálculo para cuántas personas el vaso y medio de agua me es justo para tres osea nosotros tres y es justo para una lata de 35 centímetros de diámetro y los panaderos solo le ponen agua harina sal y levadura y antes yo había olvidado el sal y así la hacia mi Abuela y mi Madre y estaba riquísima quizás fuera que siempre era justa porque las cosas no habundaban mucho en que ahora hay muchísimas personas que no tienen mucho de sobra que mismo si trabajan los dos y tienen dos hijos como solo ganen el mínimo ya las cosas hay calculadoras bien porque si no no les llegará y hay muchos que no llegan ni al mínimo así que las sobras serán bien pocas, ahora dice el gobierno que lo va a subir a 950 € al mes algo es algo pero es poco todavía según esta la vida de cara, saludos y suerte. Loreto
Bueno la masa para la empanado o pizaz yo siempre la hago yo y la hago pero solo con cuatro engredientes un vaso y medio de agua de los pequeños 50 gramos de mantequilla la harina necesaria para que esté bien y un saque de levadura de panadero de 10 gramos y me queda estupenda ahora sí la hay que dejar reposar lo mínimo una hora y media mejor dos oras pero yo nunca la congelo siempre cálculo para cuántas personas el vaso y medio de agua me es justo para tres osea nosotros tres y es justo para una lata de 35 centímetros de diámetro y los panaderos solo le ponen agua harina sal y levadura y antes yo había olvidado el sal y así la hacia mi Abuela y mi Madre y estaba riquísima quizás fuera que siempre era justa porque las cosas no habundaban mucho en que ahora hay muchísimas personas que no tienen mucho de sobra que mismo si trabajan los dos y tienen dos hijos como solo ganen el mínimo ya las cosas hay calculadoras bien porque si no no les llegará y hay muchos que no llegan ni al mínimo así que las sobras serán bien pocas, ahora dice el gobierno que lo va a subir a 950 € al mes algo es algo pero es poco todavía según esta la vida de cara, saludos y suerte. Loreto
