Bueno me decidí. Quinoa al ataque, había oído hablar de los beneficios de la quinoa y de sus propiedades ¡pues quiero probar!, ¿que puede pasar?, solo que lo tire y me toque comer ese día huevos fritos ¡uuhmmm que ricos!.
Os doy la receta para quien quiera probar,.... es para valientes, todo lo nuevo es para valientes, hay quien no quiere salir de la norma ni aunque lo empujen, hay quien quiere probar cosas nuevas y ver por si mismo si gusta o no.
Medida = (un vaso de agua) de quinoa es lo que yo puse, lavar unas cuantas veces, yo lo dejé en un colador en agua y removí de vez en cuando, cambié el agua un par de veces.
Mientras piqué la zanahoria finita, se puede rayar y se acaba antes, piqué el calabacín, no tenía cebolla fresca (ay, la memoria), pues nada sin cebolla, sal un poquito y cuando esté pochado todo apartar, cocer la quinoa, de vez en cuando mirar si está, dicen que cuece como el arroz, pero la primera vez como que causa un poco de inquietud, pues probando probando unos quince minutos, escurrí el agua con el en la que la cocí y mezclé con la verdurita, un huevo batido, un poco de pimienta rayada, si queda como algo líquida pues añadir un poco de pan rallado, conseguir una pasta no dura porfa que si no hay que llamar a dientes ajenos, con cuchara tomar la quinoa y en un plato con harina poner encima y rebozar, tomar con una paletina y poner en la sartén, con aceite poco poco y caliente, aplastar con la cuchara hasta dejarla tipo hamburguesa, dar la vuelta con una paletina cuando veamos que los bordes están dorados, rico rico acompañar con una salsa que os guste, barbacoa, mostaza, de pimienta, ya cada uno a su gusto. Muy ricas, no puedo decir otra cosa, ahora pienso probar el mijo, mi chico se ríe y me llama pajarito, ¡pues vale!, yo le llamaré antropófago y asunto concluido, que no nos digan lo que tenemos que comer, que no decidamos no hacer de comida lo que otros quieran, eso de llama a cada cual lo suyo, solo es un poco más de tiempo y creadme, no importa ese tiempo, está dedicado a los que más queremos.
saludos y salud
Os doy la receta para quien quiera probar,.... es para valientes, todo lo nuevo es para valientes, hay quien no quiere salir de la norma ni aunque lo empujen, hay quien quiere probar cosas nuevas y ver por si mismo si gusta o no.
Medida = (un vaso de agua) de quinoa es lo que yo puse, lavar unas cuantas veces, yo lo dejé en un colador en agua y removí de vez en cuando, cambié el agua un par de veces.
Mientras piqué la zanahoria finita, se puede rayar y se acaba antes, piqué el calabacín, no tenía cebolla fresca (ay, la memoria), pues nada sin cebolla, sal un poquito y cuando esté pochado todo apartar, cocer la quinoa, de vez en cuando mirar si está, dicen que cuece como el arroz, pero la primera vez como que causa un poco de inquietud, pues probando probando unos quince minutos, escurrí el agua con el en la que la cocí y mezclé con la verdurita, un huevo batido, un poco de pimienta rayada, si queda como algo líquida pues añadir un poco de pan rallado, conseguir una pasta no dura porfa que si no hay que llamar a dientes ajenos, con cuchara tomar la quinoa y en un plato con harina poner encima y rebozar, tomar con una paletina y poner en la sartén, con aceite poco poco y caliente, aplastar con la cuchara hasta dejarla tipo hamburguesa, dar la vuelta con una paletina cuando veamos que los bordes están dorados, rico rico acompañar con una salsa que os guste, barbacoa, mostaza, de pimienta, ya cada uno a su gusto. Muy ricas, no puedo decir otra cosa, ahora pienso probar el mijo, mi chico se ríe y me llama pajarito, ¡pues vale!, yo le llamaré antropófago y asunto concluido, que no nos digan lo que tenemos que comer, que no decidamos no hacer de comida lo que otros quieran, eso de llama a cada cual lo suyo, solo es un poco más de tiempo y creadme, no importa ese tiempo, está dedicado a los que más queremos.
saludos y salud