VILLAOLIVA: Hola Luciana. Dices que has a compra muchos kilos de...

Hola Luciana. Dices que has a compra muchos kilos de carne para hacer un buen caldo de gallina, pues si yo no recuerdo mal el caldo de gallina lo hacían nuestras abuelas para darles de beber a las recientes que daban aluz porque decían que dispues del parto quedaban deliles y para fortalecerlas pero solo lo hacían con una gallina y de las más viejas que hubieran y si no la tenía muy bien una vecina se la cambiaba por otra más joven o se arregraban como podían entre vecinos pero la recién dado aluz se bebía el caldo de la gallina y se la comía eso es lo que yo recuerdo porque en aquella época en los pueblos se canjeaban las cosas o los trabajos porque pagar como había tan poco dinero pues así que se arreglaban la gente era menos egoístas que ahora y no había ninguna asociaciones benévolas ahomas con mucho más egoísmo y hipocresía hay cientos de ellas.
Bueno a estas horas estarás en el mercado si es así que lo pases bien con tus amistades saludos y suerte para todos. Loreto

Hola Loreto, si recuerdo eso de la gallina vieja, se lo recuerdo de oír a mi abuela que la grasilla de la gallina vieja es oro, bueno pues que bien, yo hago el caldo con un buen montón de cosas, gallina claro, pero le pongo un trozo de jamón, un trozo de carne de morcillo, otro trozo de tocino entreverado, un hueso de caña, puerros, cebolla entera, zanahorias, apio ya no se si me dejo algo, seguro que sí, bien calentito a soplar y a beber, y como dice el anuncio tacita a tacita.
Por eso me gusta ver lo de mi familia vive en Alaska, que ahora ya no lo ponen, porque se arreglan con los cambios, como dices tu, yo tengo esto y tu aquello lo cambiamos y todo se arregla, el que tenía miel, lo cambiaba por almendrucos, el otro con manzanas o lo que fuera, eso es comerciar de buena lid.
Si, esta mañana al mercado, mi amiga y yo hemos hablado con un comerciante que tiene un puesto y nos decía que lo estaban pasando francamente mal, muchos impuestos y poca venta, y como he dicho siempre NO hay dinero, no compramos porque no nos de la gana, no compramos porque no se puede, hay que llegar a rastras o como sea hasta final de mes, no te puedes permitir comprar aquí y allí, así de simple, nosotros no compramos, los puestos no pueden pagar todos los impuestos que pagan, pues cierran el puesto y se van, cada día habrá más huecos libres en el mercado, es una pena pero no podemos hacer nada.
Y así se pasó el viernes, por que lo que queda ya es nada, ahora a leer un rato, o mirar las noticias y esperar al sábado, descansar y poco más.
Saludos y salud, calorcito y cuidadín con las temperaturas que bajan. ... (ver texto completo)