Comerlas.. ¡pues claro! pero se pueden hacer más cosas, con yogur están buenísimas y como me quedan unas cuantas he buscado entre mis libros y ha aparecido licor de moras.. sencillo como el que más, con pocas instrucciones por lo tanto: lo mejor.
1/2 Kg. de moras maduras, 200gr de azúcar, 1/2 litro de aguardiente de orujo. Se lavan las moras y se escurren, en un tarro de cristal grande se ponen junto con el azúcar, se dan unos buenos movimientos orquestales para mezclar, dejar entre 3 y 4 días moviendo de vez en cuando, al cabo de ese tiempo se pasan por el pasapuré para sacar el máximo jugo y se añade el orujo, tapar herméticamente y dejar reposar un mes, pasado el mes se cuela con una tela fina y se pasa a la botella correspondiente, solo queda brindar con el licor para que el año que viene de más moras. un saludo.
1/2 Kg. de moras maduras, 200gr de azúcar, 1/2 litro de aguardiente de orujo. Se lavan las moras y se escurren, en un tarro de cristal grande se ponen junto con el azúcar, se dan unos buenos movimientos orquestales para mezclar, dejar entre 3 y 4 días moviendo de vez en cuando, al cabo de ese tiempo se pasan por el pasapuré para sacar el máximo jugo y se añade el orujo, tapar herméticamente y dejar reposar un mes, pasado el mes se cuela con una tela fina y se pasa a la botella correspondiente, solo queda brindar con el licor para que el año que viene de más moras. un saludo.
Hola Luciana y yo todo el verano vuscando para poder hacer mermelada de moraras y nó hé podido coger ni una, alguna hé provado, pero solo eso provar, y tú no sabes que hacer con ellas que pena nó poder estar más cerca, yo estube todo el mes de agosto en villanueva de arriba, pero ahora ya estoy en bilbao, este año hán venido muy tardias, ó eso me parecido amí, enfín para otro verano será un saludo.
Hola guapa; ¡pues sí, que pena! de Villanueba de Arriba a Villaoliva de la Peña hay un suspiro, lo único que en agosto no están las moras en su mejor momento, al final de agosto si hubo para catar en el desayuno, ya sabemos que septiembre es su mes, me imagino que cuando vienes tienes muchos compromisos, pero recuerda que un café, una infusión, siempre hay, un saludo.
