Ingredientes, 6 pimientos rojos, 3 dientes de ajo, 1 cebolla mediana, 4 quesitos (opcional) pimienta, 1 huevo duro picado para decorar, hay a quien le gusta el sabor de una pastilla de caldo concentrado..
Asar los pimientos con los ajos y la cebolla, triturar todo, añadir el caldo de asar, los quesitos y la pastilla si es vuestro caso, si no queréis ni queso ni pastilla de caldo tenéis que añadir en vez de agua un caldo de verdura, siempre hay que guardar las partes de las verduras más verdes para en estos casos utilizar como caldo, en vez de añadir simplemente agua, también podéis poner dos cebollas en vez de una, las cebollas tienen bastante agua y son estupendas y muy saludables, esta crema se toma fría... pero sobre gustos, cada uno el suyo. un saludo.
Asar los pimientos con los ajos y la cebolla, triturar todo, añadir el caldo de asar, los quesitos y la pastilla si es vuestro caso, si no queréis ni queso ni pastilla de caldo tenéis que añadir en vez de agua un caldo de verdura, siempre hay que guardar las partes de las verduras más verdes para en estos casos utilizar como caldo, en vez de añadir simplemente agua, también podéis poner dos cebollas en vez de una, las cebollas tienen bastante agua y son estupendas y muy saludables, esta crema se toma fría... pero sobre gustos, cada uno el suyo. un saludo.