Bueno esta noche que contentos estareis si gana el de Blanco
Abasno--nomb. rústica escoba hecha de espinos o de otros arbustos, usada para extender el estiércol en el campo.
Por lo que se, aquí se utilizaba el arbusto llamado retama con sus flores amarillas, un arbusto que han plantado en las autovías y carreteras para la separación de los carriles, ¡aquí no se tira nada.. todo se utiliza! un saludo.
Por lo que se, aquí se utilizaba el arbusto llamado retama con sus flores amarillas, un arbusto que han plantado en las autovías y carreteras para la separación de los carriles, ¡aquí no se tira nada.. todo se utiliza! un saludo.
Charo, a ver como te esmeras hoy con Isa, se merece esta tarta y mucho MÁS, asique ya sabes, a cumplir con...
Ya veo que es el cumple de ISA.
Muchas felicidades en compañia de Charo y los que tienes a tu lado que seguro te harán pasar un rato muy agradable. Como ahora no puedes invitarme, lo aplazo para el primer día que nos veamos y ¡tráe la cartera llena ¡mucha salud que es lo principal en esta vida. Un beso para Isa
Muchas felicidades en compañia de Charo y los que tienes a tu lado que seguro te harán pasar un rato muy agradable. Como ahora no puedes invitarme, lo aplazo para el primer día que nos veamos y ¡tráe la cartera llena ¡mucha salud que es lo principal en esta vida. Un beso para Isa
Olvidé; el Romance del enamorado y la muerte es anónimo. un saludo.
charo buenos días, hoy tenemos por bilbao frió haber como viene la semana un abrazo.. garbiñe
FORMA DE PREPACION Ponemos la langosta viva sobre unta tabla con las patas hacia arriba y con un cuchillo bien afilado se le hace un corte a lo largo empezando desde la cabeza hacia la cola hasta llegar a separar las dos mitades sin llegar a hacerlo totalmente. Con las manos se abre la langosta, notándose como se rompe la carcasa ó caparazón, dejando todo el contenido tal y como aparece y la echamos sal al gusto. Seguidamente tenemos dos opciones:
1ª) Podemos separar con un cuchillo afilado las pinzas del cuerpo, romperlas para poder manejarlas mejor a la hora de asar.
2ª) Podemos separlas y abrirlas para retirar toda la carne, mezclando con un poco de mantequilla a temperatura ambiente y reservando. A continuación encendemos la plancha y ponemos unas gotas de aceite de oliva. Cuando esté muy caliente ponemos la langosta con la carne hacia abajo, y la dejamos unos 4 ó 5 minutos. Pasado este tiempo, damos la vuelta a la langosta, y si deseamos la opción 1ª, cocinamos la langosta y las pinzas ya separadas, durante otros 4 ó 5 minutos más. Si hemos deseado la opción 2ª, al dar vuelta a la langosta extendemos sobre la parte carnosa la mezcla que hemos reservado anteriormente, y la tenemos el mismo tiempo, es decir otros 4 ó 5 minutos más.
En cualquiera de los dos casos, sólo nos queda añadir unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva y lista para degustar.
Quien se lo pueda permitir, la receta ya la tiene. un saludo. ... (ver texto completo)
1ª) Podemos separar con un cuchillo afilado las pinzas del cuerpo, romperlas para poder manejarlas mejor a la hora de asar.
2ª) Podemos separlas y abrirlas para retirar toda la carne, mezclando con un poco de mantequilla a temperatura ambiente y reservando. A continuación encendemos la plancha y ponemos unas gotas de aceite de oliva. Cuando esté muy caliente ponemos la langosta con la carne hacia abajo, y la dejamos unos 4 ó 5 minutos. Pasado este tiempo, damos la vuelta a la langosta, y si deseamos la opción 1ª, cocinamos la langosta y las pinzas ya separadas, durante otros 4 ó 5 minutos más. Si hemos deseado la opción 2ª, al dar vuelta a la langosta extendemos sobre la parte carnosa la mezcla que hemos reservado anteriormente, y la tenemos el mismo tiempo, es decir otros 4 ó 5 minutos más.
En cualquiera de los dos casos, sólo nos queda añadir unas gotas de limón y un chorrito de aceite de oliva y lista para degustar.
Quien se lo pueda permitir, la receta ya la tiene. un saludo. ... (ver texto completo)
TIEMPOS DE COCCIÓN
1 - 2 minutos según tamaño
FORMA DE COCCIÓN
En una cazuela adecuada a la cantidad de los percebes que vamos a cocer la llenamos con abundante agua fría y una o dos hojas de LAUREL, echamos SAL MARINA GRUESA, se revuelve para que diluya en el agua y se va probando hasta que el sabor sea ligeramente salado. A continuación esperaremos a que el agua comience a hervir, en ese momento echamos los percebes y en cuanto el agua vuelva a hervir se controla el tiempo de cocción. Por último ... (ver texto completo)
1 - 2 minutos según tamaño
FORMA DE COCCIÓN
En una cazuela adecuada a la cantidad de los percebes que vamos a cocer la llenamos con abundante agua fría y una o dos hojas de LAUREL, echamos SAL MARINA GRUESA, se revuelve para que diluya en el agua y se va probando hasta que el sabor sea ligeramente salado. A continuación esperaremos a que el agua comience a hervir, en ese momento echamos los percebes y en cuanto el agua vuelva a hervir se controla el tiempo de cocción. Por último ... (ver texto completo)
Me imagino que esta cuadrilla al igual que todos los jovenes de aquellos años, celebraron la fiesta del dia de San Isidro el labrador, que por aquellos años era un dia estupendo para toda la juventud, simplemente por el hecho de comenzar el dia con una misa solemne, sacando a la imagen de San Isidro en procesion porlas calles y para terminar el dia la famosa merienda que no podia faltar en la popular campera de San JUAN.
Esta campera tenia un gran signigficado sobre todo para todos los pescadores ... (ver texto completo)
Esta campera tenia un gran signigficado sobre todo para todos los pescadores ... (ver texto completo)
Se me ha olvidado poner el titulo del comentario anterior.
Continuo con ÉL.
UTILIDAD DE LA CAMPERA DE SAN JUAN QUE ESTA AL COMIENZO DE LAS MATAS.
A parte de la utilidad que se le daba, tabien era un lugar de diversion en verano donde la gente iba con los niños a pasar la tarde y sobre todo, como he comentado, el dia de la festividad de San Isidro que se denominada el dia de las meriendas.
El recuerdo que tengo yo de ese dia, es estupendo.
Me imagino que a los niños de ahora, no les haria ... (ver texto completo)
Continuo con ÉL.
UTILIDAD DE LA CAMPERA DE SAN JUAN QUE ESTA AL COMIENZO DE LAS MATAS.
A parte de la utilidad que se le daba, tabien era un lugar de diversion en verano donde la gente iba con los niños a pasar la tarde y sobre todo, como he comentado, el dia de la festividad de San Isidro que se denominada el dia de las meriendas.
El recuerdo que tengo yo de ese dia, es estupendo.
Me imagino que a los niños de ahora, no les haria ... (ver texto completo)
Saturnino de Tolosa, Santo, Alvaro Pelagio, Santo, Alfredo Simón Colomina, Beato
Dionisio de la Natividad (Pedro Berthelot), Beato, Redento de la Cruz (Tomás Rodríguez), Beato, María Magdalena de la Encarnación, Beata, Bernardo Francisco de Hoyos, Beato.
Como siempre mi deseo de pasar un estupendo día, compartir nombre, da derecho a ello. un saludo
Dionisio de la Natividad (Pedro Berthelot), Beato, Redento de la Cruz (Tomás Rodríguez), Beato, María Magdalena de la Encarnación, Beata, Bernardo Francisco de Hoyos, Beato.
Como siempre mi deseo de pasar un estupendo día, compartir nombre, da derecho a ello. un saludo