RELACION DE LAS FERIAS DE GANADO.
A partir del mes de Octubre y a lo largo del año, raro era el mes que no había una feria de ganado en Guardo donde se agrupaban ganaderos y campesinos de todos los pueblos del contorno.
Como las vacas que por entonces tenían eran exclusivas para el trabajo, el mercado se movía de varias formas: Unos para comprar las jóvenes y retirar las que ya habían dado su fruto y otros para vender las terneras o jatas que habían destetado.
Había veces que si la ternera
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Quiero hacer una matización: el
toro lo compraban de novillo en Torrelavega, lo sé, porque siempre iba mi padre con otro vecino, mandado por el
ayuntamiento.
Parece ser que mi padre tenía buen OJO para
comprar el
ganado, y cierto es que el
pueblo estaban encantados con las crías que ese toro dejaba en el pueblo. Pues en Torrelavega había la raza que a él le gustaba, así estuvo muchos años. También recuerdo que compraba una pareja de jatitas recién destetadas, y que buen resultado que le daban por
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