en estremadura, no sesi hacen torrijas, hacen huevecilos, isi los yaman ellos os mando la receta, cuatro huevos biem batidoscon tres cucharadas de azucar, y le incorporamos miga pe panque se balla cuajandoy cuando esta espesito cojemos con una cuchara i lo freimos hen azeite bien calentita, y tenemos que tener una cazerola con leche algo de azucar segun nos guste de duce uuna carcara de limon, siestaya caliente mejor, bamos echando los huevecellos ya fritos y los dejamos cocer lentito, unos 20 minutos, ... (ver texto completo)
Curiosa receta de Extremadura, pero es la misma que hacía mi Abuela de rellenos dulces, creo que ya la puse aquí, en mi casa siempre se ha tomado mucha leche y era un postre recurrente que a todos nos gustaba mucho, mira que curioso en cada sitio se llama distinto pero... con igual o distinto nombre disfrutamos de lo mismo tanto en Extremadura como en Palencia, si se investiga un poco seguro que aparece este rico plato en multitud de lugares, es bueno no olvidar estas recetas, son estupendas para ... (ver texto completo)
