Noble y trabajadora vaca tudanca. Cuanta tierra han volteado esta raza de vacas por las tierras castellanas, que labores tan duras han realizado: Con el arado, con el carro, con la segadora, con el trillo, etc. etc..., Quiero hacer un comentario sobre la calidad de su carne; cuando estas vacas ya no le servian a su dueño, las tenia una temporada tranquilas en la cuadra cuidandolas con buen pienso para que engordaran y, despues pasado un tiempo las vendian para carne, os puedo asegurar que tienen...