¿Conoceis las " criadillas "? no me refiero a las que puedes adquirir en una carniceria. Estas, salen en terreno arenoso.
Emilio, nos describes muy bien a las LONCEJAS, añadiré que el sabor era similar al de las chufas.
Ahora pregunto: ¿se llamaban tambien LONCEJAS, unos peces pequeñitos que pescaban en el pisuerga?.
Saludos.
Emilio, nos describes muy bien a las LONCEJAS, añadiré que el sabor era similar al de las chufas.
Ahora pregunto: ¿se llamaban tambien LONCEJAS, unos peces pequeñitos que pescaban en el pisuerga?.
Saludos.
No recuerdo ver las loncejas y ni siquiera se como son, (me gustaría verlas) lo que he descrito me lo contaron personas que si las conocían y tampoco se si se llegaron a cultivar o solamente eran silvestres, si puedo decir que nunca conocí que se llamara así algún pez del Pisuerga. Los peces que teniamos eran: Cachos, Bermejuelas (hoy protegidas), bogas, barbos, cabezones (gobios) y la reina de los peces: las truchas. Creo que no se me olvida ningún pez pescable de nuestra fauna local. En cuanto ... (ver texto completo)