GUARDO SANIDAD
Médicos especialistas de rehabilitación se desplazarán en marzo al centro de salud
El programa de desplazamiento de médicos especialistas de rehabilitación al centro de salud de Guardo comenzará el próximo mes de marzo, según anunció ayer la procuradora del Grupo Popular en las Cortes de Castilla y León, Ángeles Armisén, en la reunión de la Comisión de Sanidad.
La procuradora también anunció que la Junta tiene previsto incrementar el desplazamiento de médicos especialistas de ... (ver texto completo)
En 2008 se registraron cada día en España 400 denuncias por violencia doméstica

• Las denuncias aumentaron casi un 16% con respecto a 2007.
• Un 45% de las las víctimas mortales en 2008 por violencia machista fueron inmigrantes, casi el doble que en el año 2004.
• Igualdad va a destinar cinco millones de euros para cooperar con las comunidades en la asistencia dirigida a las mujeres inmigrantes.
• Teléfono de ayuda contra los malos tratos: 016.
Encarna, pues no recordaba la sopa de mondongo, quiero decír que en mi casa no se hacía.
Los caracoles, sólo les comí una vez (pero la salsita y el jamón) el gusanito, me tira para atrás..... También me pasa con todos los quesos.. sólamente el olor, no puedo comerlo. En Guardo siempre compro el famoso CABRALES, madre mía como lo tapo en la nevera con veinte cosas y un taper. el de burgos llevo unos años 5/7 que lo como con pan y membrillo y bueno... lo paso. Pero a mís hijos les encantan los fuertes ... (ver texto completo)
Imelda empieza a hacer memoria, y saca las cosas ricas que tu mami te hacia cuando eras pequeña, y que al cabo de los años, te has acordado mas de una vez.
Yo pienso que ya que estamos recoprdando a nuestros padres con las casas, podemos hacerles un homenage con sus recuerdos culinarios. ¿no te parece?
Un grupo de investigadores secuencia el 60% del genoma del neandertal
• Los investigadores han utilizado unos restos encontrados en Croacia.
• Han logrado secuenciar más de 3 billones de bases de ADN.
• Gracias a esta investigación se podrán identificar los cambios genéticos que hicieron posible que los humanos modernos salieran de África
Tenemos 29 recetas
QUE ricas, quien las pudiera pillarrrrrrrrrrrrrr
Angelines pon alguna comida rica que recuerdes de tu suegra, a ver si la gente se anima.
Las morcillas que hacia mi madre, llevaban parte de esta manteca que se llamaba el manto.
y ademas, la sangre, la cebolla, el pan, arroz, un poco de pimenton, sal y pimienta. Lo que pasa que yo no me acuerdo de las cantidades.
De lo que si me acuerdo, es que estaban muy buenas y en verano cuando se mataba la cutrala, tambien las hacia,
Soy Ana Mari yo me apunto a eso de la comida en verano
para vernos tod@s, no presumáis de años yo cumplí 66 en octubre, pero yo pongo vida a los años no años a mi vida, pero no tengo nietos por desgracia. Besos
Hola Ana Mary. Soy Encarna, espero me recuerdes, por que si de años presumes, yo puedo presumir mas... Naci en el 40. Asi que como podras comprovar, te llevo ventaja....
Me da mucha alegria que por este medio nos podamos reconocer, por que yo ni me acuerdo los años que hace que no te veo. Asi que bien venida, y a ser constante, para que nuestro pueblo siga tan activo como se merece. Un beso.
Voy a intentar poner la receta de las morcillas, como las hacia mi madre, porque como ella es de la zona de Saldaña las hacia un poco siferentes a como las hacian aqui.
Ingredientes:
Cebolla
arroz
pimiento (de conserva o picante depende del gusto9
sal
mateca
sangre
El dia de la matanza se recoge la sangre, se laban las tripas del cerdo y se las hace trozos, se pica la cebolla, se le añade el arroz para que se vaya remojando. Al dia siguiente se ehan, sal, el pimiento, la sangre, la manteca ... (ver texto completo)
QUE ricas, quien las pudiera pillarrrrrrrrrrrrrr
Mantinos, no has comentado nada sobre las fuentes... Me imagino que tu madre te habra puesto al dia de los lugares y los nombres ¿no? seguro que la habras puesto loca a preguntas... a ver si de esa forma conseguimos desenrredar el entuerto... la verdad es que seria bonito, a persar de que el señor alcalde no se ponga manos a la obra en la conservacion de las mismas... Pero por lo menos, que sepamos que aun existen y que en un momento dado, podamos visitarlas y recordar nuestras andaduras de nuestra ... (ver texto completo)
Soy Ana Mari yo me apunto a eso de la comida en verano
para vernos tod@s, no presumáis de años yo cumplí 66 en octubre, pero yo pongo vida a los años no años a mi vida, pero no tengo nietos por desgracia. Besos
Encarna, pues no recordaba la sopa de mondongo, quiero decír que en mi casa no se hacía.
Los caracoles, sólo les comí una vez (pero la salsita y el jamón) el gusanito, me tira para atrás..... También me pasa con todos los quesos.. sólamente el olor, no puedo comerlo. En Guardo siempre compro el famoso CABRALES, madre mía como lo tapo en la nevera con veinte cosas y un taper. el de burgos llevo unos años 5/7 que lo como con pan y membrillo y bueno... lo paso. Pero a mís hijos les encantan los fuertes ... (ver texto completo)
Pili, muchas gracias guapa, Ana Mari es una buena amiga, a ver si lo entiende bien, ya te dirá.
Nuria tienes que ponerle un nombre nuevo, con cartelito y todo. Con todo lujo.
"El teleclub de Nurieta"
Nuria a ver que nombre chulo le pones por que creo que algo tiene que ver con este foro.. aunque solo sea por la lata que le hemos dado al señor alcaldejjjjjjjjjjj
Otra comida que se hacia en mi casa, sobre todo cuando tenian la cantina y daban meriendas, eran los caracoles.
Esta receta es de lo mas laborioso por que hasta que se quedaban limpios los caracoles, habia que estar una hora lavandolos, para que soltaran la baba. Despues estaban buenisimos y se hacian de esta forma.

los ingredientes eran sencillos.
caracoles.
una cebolla.
pimiento verde.
un tomate.
una de laurel.
dos dientes de ajo. ... (ver texto completo)
Os voy a poner otra receta, las sopas de mondongo. Bien sencillo, con el caldo de cocer las morcillas, se saca del puchero donde se han cocido las morcillas la cantidad de caldo que se quiera y se le añade el pan migado como para las sopas de ajo. Para quien le gusten las morcillas seguro que les gustara, a mi la verdad que no me gustan nada.
Que bien Maite ya tenemos otra mas. pero como me imagino que hay mas variedades, no dejeis de ponerlas. Yoli tu que ahora estas en plena matanza, mandanos la tuya por que cuanta mas variedad tengamos, mejor.
Lo de la sopa del mondongo que llamaban yo tambien la comia pero no me acuerdo de los ingredientes, asi qque a ver si empezais a poner cosas por que vaya lo que os cuesta.