HERRERA DE PISUERGA: ¿Aprobaré el examen de la berza o repollo? "asa de...

Pregunto a los herrerenses entendidos en productos de la huerta, conque nombre se le conoce en Herrera esta variedad de repollo o berza.

¿Aprobaré el examen de la berza o repollo? "asa de cántaro" "berza castellana".

Aunque soy nieto de hortelano, no me he criado en la huerta. Pero sobre la fotografía del repollo, sólo puedo decir
que una especie de berza, sí se llama "asa de cántaro". Saludos.