Una importante colegiata que consiguió el tercer Marques de Aguilar, embajador de España en el Vaticano. El edificio con antecedentes en el siglo XI y XIII, fue remodelada en el siglo XIV. en el confluyen los estilos tardorrománico, gótico, renacentista y barroco herreriano. Sus últimos añadidos son del siglo XVIII. Su condición de Colegiata del XVI (1541), sustituyó a otras mas antiguas de San Martín de Escalada, hoy en la provincia de Burgos, y San Martín de Elines y SantaCruz de Castañeda, ambas en Cantabria.