Felicidades a todas las Conchas, Conchis, Concepciones, etc. en su honomastica.
Un saludo para todos
bonella
Un saludo para todos
bonella
A partir de hoy alo mejor ya está mejor....
El sábado estaba toda ella impracticable...
Casi déjalo pa' la primavera cuando vayas a por la simiente...
El sábado estaba toda ella impracticable...
Casi déjalo pa' la primavera cuando vayas a por la simiente...
Pa este lao tambien estaba mal, el mal tiempo no nos dejo disfrutar el puente, pero bueno en esta epoca siempre hace fatal.. si no lloviera..
Tendre que tener cuidadin.
A partir de hoy alo mejor ya está mejor....
El sábado estaba toda ella impracticable...
Casi déjalo pa' la primavera cuando vayas a por la simiente...
El sábado estaba toda ella impracticable...
Casi déjalo pa' la primavera cuando vayas a por la simiente...
La cocina de curar, o del horno.
Hola a todos, os contare donde colocaban todas las cosas hechas en la matanza, en los "varales".
- Se colgaban los chorizos recien hechos, los de carne, pan y patata - estos se hacian muy antiguamente-.
- Las morcillas se colgaban en "varales" aparte, normalmente a la entrada o en frente de las ventanas para que se secaran mas pronto.
- Los salchichones en otro lugar de la cocina
- Los lloscos o "juanes" como se llamaba normalmente en Bonella en otro.
- Las ... (ver texto completo)
Hola a todos, os contare donde colocaban todas las cosas hechas en la matanza, en los "varales".
- Se colgaban los chorizos recien hechos, los de carne, pan y patata - estos se hacian muy antiguamente-.
- Las morcillas se colgaban en "varales" aparte, normalmente a la entrada o en frente de las ventanas para que se secaran mas pronto.
- Los salchichones en otro lugar de la cocina
- Los lloscos o "juanes" como se llamaba normalmente en Bonella en otro.
- Las ... (ver texto completo)
Hola a todos:
Como lo prometido es deuda, os voy a contar como hacian las "migas".
De la panza de los cerdos se cortaban en trazos y se freia hasta que se derretia y quedaban los trazos "coscurones". Una vez derretidos se sacaban, unos se podian comer y los otros quedaban para hacer el jabon, que usaban para lavar la ropa.
Una vez freida la grasa se echaban las migas de pan, en ella se añadia bastante azucar y se comian. Segun me cuantan estaban riquisimas.
Un saludo para todos
bonella
Como lo prometido es deuda, os voy a contar como hacian las "migas".
De la panza de los cerdos se cortaban en trazos y se freia hasta que se derretia y quedaban los trazos "coscurones". Una vez derretidos se sacaban, unos se podian comer y los otros quedaban para hacer el jabon, que usaban para lavar la ropa.
Una vez freida la grasa se echaban las migas de pan, en ella se añadia bastante azucar y se comian. Segun me cuantan estaban riquisimas.
Un saludo para todos
bonella
Hola a todos:
Voy poco desempolvando viejas vivencias de niño, en la matanza.
Lo primero de todo; lo que se hacia el dia anterior, era preparar la mesa del sacrificio, el gancho, el cordel, y el instrumental "quirurgico", - rara vez el paciente salia de la mesa de operaciones, aunque alguna vez si eran mozos y jovenes inespertos se les escapaban de la mesa, con el cuchillo clavado - segun me han comentado - mis mayores. Tambien tenian preparaban el caldero con el cucharon para recoger la sancre ... (ver texto completo)
Voy poco desempolvando viejas vivencias de niño, en la matanza.
Lo primero de todo; lo que se hacia el dia anterior, era preparar la mesa del sacrificio, el gancho, el cordel, y el instrumental "quirurgico", - rara vez el paciente salia de la mesa de operaciones, aunque alguna vez si eran mozos y jovenes inespertos se les escapaban de la mesa, con el cuchillo clavado - segun me han comentado - mis mayores. Tambien tenian preparaban el caldero con el cucharon para recoger la sancre ... (ver texto completo)
Tendre que tener cuidadin.
Esta foto también la tengo yo
Hola a todos:
Termino de recibir noticias de Bonella, y me comentan que ha nevado durante la noche y que esta mañana ha entrado la pala quitanieves abriendo camino, un ¡urra! a las autoridades.
Esta cubierto con una capa de nieve muy hermosa y todo por un igual, aunque ahora estaba despejado y luciendo el sol.
Un saludo para todos
bonella
Termino de recibir noticias de Bonella, y me comentan que ha nevado durante la noche y que esta mañana ha entrado la pala quitanieves abriendo camino, un ¡urra! a las autoridades.
Esta cubierto con una capa de nieve muy hermosa y todo por un igual, aunque ahora estaba despejado y luciendo el sol.
Un saludo para todos
bonella
En León se ha puesto a nevar por la tarde, ya tendremos unos 2 centimetros pero parece que no quiere parar. Te imaginas lo que estará pasando en nuestro querido pueblín
Hola Julio:
Te dire que tengo noticias de Bonella de las 19.30 h y me dijeron que no nevaba pero que hacia un frio terrible, pero calentitos y encima de la cocina, se lleva bien.
Un saludo para todos
bonella
Te dire que tengo noticias de Bonella de las 19.30 h y me dijeron que no nevaba pero que hacia un frio terrible, pero calentitos y encima de la cocina, se lleva bien.
Un saludo para todos
bonella
Hola amigo quede muy feliz al recibir tu mensage y saber que heres sobrino de mi amiga Yrene dale un beso muy grande de mi parte y para ti un fuerte abrazo y que tengais un feliz noche Buena y un Próspero Año Nuevo con mucha saluz y paz es mi deseo desde el brasil. PAZ