El plato combinado: nació en la Guerra Civil
Surgió a raíz de una medida recaudatoria de 1936, pero se popularizó en 1965, cuando una normativa franquista lo impuso para atraer turistas extranjeros.
El plato combinado tradicional es un plato único que puede incluir un filete de carne o
pescado, una hamburguesa, huevos fritos, salchichas, beicon, croquetas o ensalada. También varios tipos de tortilla, calamares a la
romana, ensaladilla rusa, jamón de York o pimientos fritos. En general, todo aquello
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