La cocina de curar, o del horno.
Hola a todos, os contare donde colocaban todas las cosas hechas en la matanza, en los "varales".
- Se colgaban los chorizos recien hechos, los de carne, pan y patata - estos se hacian muy antiguamente-.
- Las morcillas se colgaban en "varales" aparte, normalmente a la entrada o en frente de las ventanas para que se secaran mas pronto.
- Los salchichones en otro lugar de la cocina
- Los lloscos o "juanes" como se llamaba normalmente en Bonella en otro.
- Las ... (ver texto completo)

Hola a todos:
Como lo prometido es deuda, os voy a contar como hacian las "migas".
De la panza de los cerdos se cortaban en trazos y se freia hasta que se derretia y quedaban los trazos "coscurones". Una vez derretidos se sacaban, unos se podian comer y los otros quedaban para hacer el jabon, que usaban para lavar la ropa.
Una vez freida la grasa se echaban las migas de pan, en ella se añadia bastante azucar y se comian. Segun me cuantan estaban riquisimas.
Un saludo para todos
bonella

Hola Paco que buenas fotos, oye si tienes alguna del interior de la iglesia, de la imagen de San Roque y su perro le va a gustar verla. Tina y Daniel siguen por aqui, el Padre Fernando no anda bien de salud, esta muy enfermo, pero muy cuidado y mimado por toda la gente de aca que lo quieren mucho, y se pone contento al ver tantos recuerdos en etas fotos que ya tenía olvidados. Tus tíos viajan de regreso el lunes próximo, pero sigamos en contacto, y el altar de San Roque le va a encantar verlo porque ... (ver texto completo)

Hola a todos:
Voy poco desempolvando viejas vivencias de niño, en la matanza.
Lo primero de todo; lo que se hacia el dia anterior, era preparar la mesa del sacrificio, el gancho, el cordel, y el instrumental "quirurgico", - rara vez el paciente salia de la mesa de operaciones, aunque alguna vez si eran mozos y jovenes inespertos se les escapaban de la mesa, con el cuchillo clavado - segun me han comentado - mis mayores. Tambien tenian preparaban el caldero con el cucharon para recoger la sancre ... (ver texto completo)

Hola a todos:
Termino de recibir noticias de Bonella, y me comentan que ha nevado durante la noche y que esta mañana ha entrado la pala quitanieves abriendo camino, un ¡urra! a las autoridades.
Esta cubierto con una capa de nieve muy hermosa y todo por un igual, aunque ahora estaba despejado y luciendo el sol.
Un saludo para todos
bonella

En León se ha puesto a nevar por la tarde, ya tendremos unos 2 centimetros pero parece que no quiere parar. Te imaginas lo que estará pasando en nuestro querido pueblín

Hola Julio:
Te dire que tengo noticias de Bonella de las 19.30 h y me dijeron que no nevaba pero que hacia un frio terrible, pero calentitos y encima de la cocina, se lleva bien.
Un saludo para todos
bonella

En León se ha puesto a nevar por la tarde, ya tendremos unos 2 centimetros pero parece que no quiere parar. Te imaginas lo que estará pasando en nuestro querido pueblín

Merche, dale al Rvdo. Padre Fernando un fuerte abrazo y todo el cariño de su familia Leonesa, hemos hablado de él a lo largo de la semana y estamos preocupados por si anda mal de salud, no sabemos si sus hermanos Daniel y Tina continúan en Argentina o ya han regresado, a través de ellos conoceremos mas detalles.
Envío para publicación algunas fotos, espero le hagan feliz.
Un fuerte abrazo.

Gracias Paco mañana le llevo todo al Padre, sus hermanos siguen aca, despues te cuento como me fue con las fotos nuevas. Un cariñoso abrazo, Merce

Paco seria lindo que ustedes, padres y primos le manden algun mensaje asi se lo leo y mas fotos! Besos, Mercedes

Merche, dale al Rvdo. Padre Fernando un fuerte abrazo y todo el cariño de su familia Leonesa, hemos hablado de él a lo largo de la semana y estamos preocupados por si anda mal de salud, no sabemos si sus hermanos Daniel y Tina continúan en Argentina o ya han regresado, a través de ellos conoceremos mas detalles.
Envío para publicación algunas fotos, espero le hagan feliz.
Un fuerte abrazo.

Hola amigo quede muy feliz al recibir tu mensage y saber que heres sobrino de mi amiga Yrene dale un beso muy grande de mi parte y para ti un fuerte abrazo y que tengais un feliz noche Buena y un Próspero Año Nuevo con mucha saluz y paz es mi deseo desde el brasil. PAZ

lo mismo la digo feliz navidad y prospero año nuevo parte de toda mi familia

hola pacita, yo soy sobrino de irene, mi madre es hermana de ella sige como siempre de alla para aca hace que no la veo hace un mes y medio pero el dia le dare recuerdos tuyos un saludo

Hola amigo quede muy feliz al recibir tu mensage y saber que heres sobrino de mi amiga Yrene dale un beso muy grande de mi parte y para ti un fuerte abrazo y que tengais un feliz noche Buena y un Próspero Año Nuevo con mucha saluz y paz es mi deseo desde el brasil. PAZ

Hola a todos:
Termino de recibir noticias de Bonella y me cuentan que por la tarde no ha nevado, pero que esta todo cubierto de nieve, habra unos tres centimetros. Hace mucho frio y la gente no se anima a salir de la cocina.
Un saludo
bonella

Mercedes, el placer es mío, estoy contento de que a mi primo Fernando le hayan gustado y si han servido para que recuerde a su pueblín, sus gentes y sus vivencias pues encantado.
El Rvdo. Padre Fernado es muy querido y respetado en su aldea natal, aún recuerdo el ambiente de fiesta y alborozo general cuando su "cantamisas", todo el pueblo salimos a recibirle en su visita posterior a la casa de sus padres.
Luego cada vez que venía era un acontecimiento, a los pequeños nos contaba historias fascinantes, ... (ver texto completo)

Paco seria lindo que ustedes, padres y primos le manden algun mensaje asi se lo leo y mas fotos! Besos, Mercedes

Quiero enviarle un fuerte abrazo al P. Fernando, mi primo, del que guardo muy buenos recuerdos. Siempre ha tenido muy buenos detalles conmigo y mis hermanos. Recuerdo que el fue quien me regaló mi primera pluma estilográfica una "Sheaffer", que conservé y utilicé hasta hace pocos años. También me enseñó a conducir en un Ford Taunus de color blanco que entonces tenía. Yo le ayudaba a misa cuando estaba de vacaciones en el pueblo. Le mando el cariño de mis padres: Eutilio y Rosa y de mis tíos: Paco ... (ver texto completo)

Fernando como estas, gracias también por tus fotos, en realidad no sabía quien eras, ahora ya te ha ubicado. Está re contento con sus hermanos que han venido a visitarlo. Todo lo que le quieran decir haganlo ahora, por este medio que yo lo veo todos los días. Tienes un tío que ha sido premiado por Dios con muchas gracias y dones, sobre todo el don de la palabra, escucharlo es siempre una nueva enseñanza. Acá es muy querido y admirado. Hoy voy a leerle sus mensajes, y si alguien quiere escribirle ... (ver texto completo)

Mercedes, el placer es mío, estoy contento de que a mi primo Fernando le hayan gustado y si han servido para que recuerde a su pueblín, sus gentes y sus vivencias pues encantado.
El Rvdo. Padre Fernado es muy querido y respetado en su aldea natal, aún recuerdo el ambiente de fiesta y alborozo general cuando su "cantamisas", todo el pueblo salimos a recibirle en su visita posterior a la casa de sus padres.
Luego cada vez que venía era un acontecimiento, a los pequeños nos contaba historias fascinantes, ... (ver texto completo)

Paco que alegría ver tu respuesta, en este momento están de visita Tina y Daniel, ayer han estado mirando las fotos con el Padre y ha sido muy lindo verlos a los tres disfrutando de tantos recuerdos. Te mando un cariñoso abrazo, Mercedes, desde Buenos Aires