Hacer un almibar con el agua y el azucar.... también la vainilla. Y dejar enfriar bien.
Una vez frio se mezcla con el alcochol alimentario.
Pelar los plátanos en rodajas finas y ponerlos en un recipiente tipo garrafón de cristal, cubrir con el almibar y alcohol mezclado.
Dejar reposar 15 días, haciendo girar el recipiente cada dos días.
Luego filtrar.... y..... ya está.
Pero a mi, como me gustan los plátanos es: se pone un platano en un plato.... se le pone un chorro de limón por encima... se espolvorea con canela y al microondas un minuto.

Se queda pocho, como una natilla, pero un sabor delicioso.
También le pueden poner un chorrito de coñac u orujo.
A ver como queda este chupito.
Receta de licor de platanos canarios:
-6 plátanos de canarias bien maduros.
-400 cc de alcohol alimentario.... (no vale el de curar heridas que te pondrás muy malito y te "murirás".
-Medio litro de agua
-Medio kilo de azucar.

Y se hace así:
Hacer un almibar con el agua y el azucar.... también la vainilla. Y dejar enfriar bien.
Una vez frio se mezcla con el alcochol alimentario.
Pelar los plátanos en rodajas finas y ponerlos en un recipiente tipo garrafón de cristal, cubrir con el almibar y alcohol mezclado.
Dejar reposar 15 días, haciendo girar el recipiente cada dos días.
Luego filtrar.... y..... ya está.
Para los chupitos y las gotas del café me ofrezco voluntaria. A ver si convencemos a B. M. que nos traiga algo de vino de su cosecha. Me imagino que
los que tienen huerta en el pueblo también contribuirán algo de materia prima.

Ana
A ver como queda este chupito.
Receta de licor de platanos canarios:
-6 plátanos de canarias bien maduros.
-400 cc de alcohol alimentario.... (no vale el de curar heridas que te pondrás muy malito y te "murirás".
-Medio litro de agua
-Medio kilo de azucar.

Y se hace así:
Y ahora que he llegado a los 1.000 mensajes, estaría bien que esta gente del foro como agradecimiento, se hiciese cargo del banquete.
O por lo menos de los chupitos de orujo.
Para los chupitos y las gotas del café me ofrezco voluntaria. A ver si convencemos a B. M. que nos traiga algo de vino de su cosecha. Me imagino que
los que tienen huerta en el pueblo también contribuirán algo de materia prima.

Ana
El tiempo de lo mas apacible, hasta echamos las vacas,
Esto es el acabouse.
Buenos dias Tiso, y para todo el foro muy bonitas fotos. Esprecioso ver toda esa nieve cubriendo el campo, y por lo que veo el tiempo lo teneis mas tranquilo por ahi, aqui ademas de haver nevado un poco estan callendo unas heladas de rechupete. saludos para todos los del foro y para ti Tirso
El tiempo de lo mas apacible, hasta echamos las vacas,
Esto es el acabouse.
Lo siento Tirso queda Requisada la pieza para el museo Omañés. saludos
Sentilo yo mas, dejela alli.
Lo siento Tirso queda Requisada la pieza para el museo Omañés. saludos
enhorabuena a Jose y a Carmelina no me extraña que se le caiga la baba casi llega hasta aquí la de la tia jajaja
Hola foreros,
¿Sabéis que José Luis ha sido abuelo?. El se va de chico duro pero se le cae la baba.
Y ahora que he llegado a los 1.000 mensajes, estaría bien que esta gente del foro como agradecimiento, se hiciese cargo del banquete.
O por lo menos de los chupitos de orujo.
Bufff......
Por mi no hay problema pero, no creo que tu estómago pueda soportar un ágape de esta importancia, y con un único plato ya que seguro que tu estás acostumbrada a tres platos, postre y gotas.
Pero por mi que no quede, que los lazos de sangre son lo primero.
Si te parece bien, lo vamos gestionando todo............
El único pero que le veo, es que la época en la que tu visitas el terruño (agosto), no es propicia para estas comidas tan intensas.
Podríamos hacerlo por la noche, que la temperatura "refresca", y luego nos vamos a hacer la ruta nocturna del Truchero y de paso bebemos agua de la fuente del Bidolar, que es mejor y tiene más propiedades digestivas que otras que se anuncian ... (ver texto completo)
Bueno, pues a ver si nos explicas las diferencias, a ser posible con
degustación incluida.

Ana
Bufff......
Por mi no hay problema pero, no creo que tu estómago pueda soportar un ágape de esta importancia, y con un único plato ya que seguro que tu estás acostumbrada a tres platos, postre y gotas.
Únicamente coinciden, en que comparten alguno de los ingredientes. Pero eso también le pasa a los sobaos (Cantabria) y las magdalenas (La Magdalena-León). A partir de ahí, na de na.......
Bueno, pues a ver si nos explicas las diferencias, a ser posible con
degustación incluida.

Ana
Como élla no contesta, lo hago yo que he subido la foto. Si es Palmi, hermana de Pedro, Nacho y Loly. Un saludo Octavio. Pilar.