Hola B. M.,
Pues, ahora, nada. La vida sigue. Si utilizáis las patatas, procurad que sean del Valle Gordo, que en un hervor están deshechas. (¡Cómo me gustaban a mi aquellas patatas que perdían su forma y quedaban deshechas y espesas, coloradas y con manchas negras que eran los "chichos" resultantes de la derrita de las mantecas del gocho. Para servirlas de la pota al plato había que golpear la "gacilla" para que se soltaran!
Otra vez has estado con muchos reflejos y mostrando mucho encaje ... (ver texto completo)
Pues, ahora, nada. La vida sigue. Si utilizáis las patatas, procurad que sean del Valle Gordo, que en un hervor están deshechas. (¡Cómo me gustaban a mi aquellas patatas que perdían su forma y quedaban deshechas y espesas, coloradas y con manchas negras que eran los "chichos" resultantes de la derrita de las mantecas del gocho. Para servirlas de la pota al plato había que golpear la "gacilla" para que se soltaran!
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