Una vez separado y picado todo el magro para los chorizos, venía la parte del adobo de lomos jamones costillas y espinazos. Recuerdo que se hacían con bastante ajo, orégano, sal gorda, pimentón y agua. Al cabo de unos días, se ponía a escurrir; luego y a continuación se colgaba en varales que tenían preparados en lugares libres de humedades y heladas.

Una vez hechos los chorizos, se colgaban de la misma forma. Durante unos días, les ponían un poco de lumbre para que la tripa fuera pegándose a ... (ver texto completo)
emilio gancedo 17/11/2013

Paisano con boina achusmando detrás de una sebe». Esta definición de leonés, conocida y celebrada, y muy presentada en conversaciones de barra o café en torno a cómo es y a cómo se comporta el habitante de esta tierra, parece buena punta de flecha para comenzar a hablar de la caracterización más o menos literaria del paisano en su acepción de indígena de las comarcas leonesas. Porque, avanzando algo del denominador común acerca de estas pinceladas sobre nosotros mismos, ... (ver texto completo)
Quiero felicitar a esta pareja, por su paternidad y tener a una niña que les dara muchas alegrias, que ellos seran muy felices con ella y estaran muy orgullosos, un abrazo para los padres y besos para la niña.
Tambien dar la enorabuena a los abuelos y salud para verla crecer, saludos
Que bien! otro niño mas a correr por las calles del pueblo.
Ahora a disfrutarlo.
Nace en León la 'Plataforma Social por la Defensa de la Salud'
Por ileon. com | 18/11/2013
La plataforma se mantiene abierta a la incorporación de colectivos que perciban la situación actual de la sanidad pública como un atentado que afecta a los derechos de la sociedad en su conjunto.

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Quiero felicitar a esta pareja, por su paternidad y tener a una niña que les dara muchas alegrias, que ellos seran muy felices con ella y estaran muy orgullosos, un abrazo para los padres y besos para la niña.
Tambien dar la enorabuena a los abuelos y salud para verla crecer, saludos
Acariciar tu piel
es acariciar la primavera
es sentir en mis manos
la fragancia de las flores
y la brisa de la tarde
aguardando serena la noche.

Préstame tu luz estrella
en esta noche cenicienta
para que la sombra de mis manos ... (ver texto completo)
Buenas noches y feliz comienzo de semana
Besos
Lucy
Encarna, muchas felicidades y pasa un feliz día. Te deseamos lo mejor para tu cumpleaños y para tu vida. Besos y abrazos de los dos. Recuerdos a toda la familia.
Buenas noches a todo@s:
Primero de todo, daros las gracias por vuestra felicitación y pediros perdón por mi tardanza en contestar; pero la verdad es que llevo unos días que no me paso por el foro y hoy justo en estos momentos lo acabo de ver.
Que sepáis que os lo agradezco de corazón y a pesar de que mi presencia no sea la misma, no dejo de entrar de vez en cuando.
Ya sabéis que ahora me dedico mas a mi glog.
Quiero felicitar tambien a esa señora (mondonguera por ese premio tan merecido que ... (ver texto completo)
Guardo celebra la fiesta de la matanza con la subasta del cerdo sacrificado

Yolanda Llorente, de Mantinos, fue nombrada mondonguera mayor y estuvo acompañada en las labores de destace por su marido

17.11.13 - 15:15 -
JOSÉ CARLOS DIEZ | GUARDO

Centenares de vecinos de Guardo participaron ayer en la fiesta de la matanza, una tradición recuperada hace dos años a través del programa 'Así era' que promueve el Ayuntamiento de la localidad.

Al mediodía, todo estaba preparado en la carpa donde ... (ver texto completo)
Evangelio según San Lucas 21,5-19.
Y como algunos, hablando del Templo, decían que estaba adornado con hermosas piedras y ofrendas votivas, Jesús dijo:
"De todo lo que ustedes contemplan, un día no quedará piedra sobre piedra: todo será destruido".
Ellos le preguntaron: "Maestro, ¿cuándo tendrá lugar esto, y cuál será la señal de que va a suceder?".
Jesús respondió: "Tengan cuidado, no se dejen engañar, porque muchos se presentarán en mi Nombre, diciendo: 'Soy yo', y también: 'El tiempo está ... (ver texto completo)
Enorabuena Yoli, por el titulo que mañana te dara el Ayuntamiento de Guardo en la matanza del cerdo. Mondonguera Mayor, por tu gran conocimiento en el proceso que conlleva la matanza del cero, que lo celebres con esa alegria que tu tienes y que puedas llevarlo con orgullo durante todo el año, un abrazo
Guardo dedicará este fin de semana a una de las costumbres populares que se desarrolla durante los meses más fríos del año: la matanza del cerdo.
Se celebra así la tercera edición de este evento que en años anteriores ha contado con la presencia de numeroso público que desea conocer el proceso por el que tradicionalmente se proporcionaban embutidos para la alimentación de una familia durante un año.
Así, el acto central organizado por el Ayuntamiento de Guardo comenzará a las 12,30 horas en la ... (ver texto completo)
Comienzo del frío invierno en el pueblo
Que bonito se ve desde aqui
Primeras nieves en el pueblo
Encarna, muchas felicidades y pasa un feliz día. Te deseamos lo mejor para tu cumpleaños y para tu vida. Besos y abrazos de los dos. Recuerdos a toda la familia.
Enorabuena Yoli, por el titulo que mañana te dara el Ayuntamiento de Guardo en la matanza del cerdo. Mondonguera Mayor, por tu gran conocimiento en el proceso que conlleva la matanza del cero, que lo celebres con esa alegria que tu tienes y que puedas llevarlo con orgullo durante todo el año, un abrazo
Ya buscaremos la noticia en algún periodido y veremos las fotos como todos los años.