Holaaaa! ya me he recuperado de las Fiestas. Decirte que Murcia, cuando yo iba al cole (de eso ya hace....) tenía dos provincias: Albacete (ahora Castilla la Mancha) y Murcia. No me extraña que las migas, sean las mismas que tu dices recordar. Las costumbres deben ser parecidas. Aquí se hacen con agua y harina y se acompañan de tropezones (trocitos de tocino, higado, salchichas, tomate, pepino, tambien de boquerones, vamos que admiten todo lo que se les eche. Ahora, se suelen comer en los dias lluviosos
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Sí son parecidas, las migas en
Guadalajara, se hacen de
pan duro que se corta en trocitos pequeños, se humedece y refríe con ajo, sal y pimentón. Quedan cremosas y francamente exquisitas... los tropezones... en este caso son como te decía uvas, naranjas o trocitos de tocino, hígado, etc. y sí... se comen en
invierno
Que tengas una buena tarde