El arco iris nos unía a todos los del pueblo, que este año hubo muy poca gente, como despedida en un abrazo del año 2005.
Bonito amnecer para el primer día del año 2006.
Que el fuego del amor brille par todos en este año nuevo.
Los chorizos, se cuelgan en las varas del techo de la cocina para que se sequen con el aire y el humo.Las heladas son muy buenas para que se curen bien, lo contrario de las lluvias y la niebla, que los humedece...
Era muy común el armario en la pared , con puertas o sin ellas, para meter los cacharos , la sal, el pimenton...
Ahumando la matanza en una cocina de llareira, para poder hacer bueno lumbre de cepos , urces y roble...
A fumar a la calle...
Lomos buenos , haberlos haylos, pero como los caseros de Pozos, ninguno.
Es el caminio más tranquilo para pasear , gastar suela y luchar contra el colesterol.
El unto es la grasa blanca que cubre las tripas del intestino delgado del gorrino; se le extiende, se le hecha sal gorda y se enrolla haciendo una bola, se deja curar al humo, adquiere un color algo amrillento, a esto se le llama untaza.Se usa para sazonar los caldos.
Elaboración.Se corta el tocino en trozos manejables. Se prepara una mezcla con la sal nitrificante y 2 kg. De la sal gruesa.
Blanco, en la foto 84 de la página tienes de fondo como era el antiguo pórtico la Iglesia.
Atodos los descendientes de ese precioso pueblo llamado pozos.
"feliz año 2006".
Con la luza del cigarro...voy al molino...
Tenian que ser mucha gente como ustedes para recordar nuestras raices soy de un pueblo de asturias y me gusta recorrer otros lugares a un que sea en fotos
Quedan pocos nostalgicos de lo fuimos a lo que somos.
Hola Gente de Pozos:

Vivo en Barcelona y acabo de ver tu mensaje invitando a todo el mundo a conocer el pueblo de POZOS.He venido hasta él y me he recorrido sus fotos, observando a través de éllas que aún siendo un pueblo pequeño (como el mío) es muy bonito.

El mío es Alconchel de la Estrella, (Cuenca) y a pesar de tener también múchisimas fotos, no tenemos una como esta de LA ORTIGA, por eso la he elegido, para a través de élla , invitar a todos los habitantes de Pozos a que visiteis MI PUEBLO ... (ver texto completo)