Las recetas que hoy pueden degustar en la mesa todos los amantes del buen yantar, hunden sus raíces en una economía mixta agrícola-ganadera en la que la alimentación familiar se basaba en los productos del huerto y en las carnes y productos de las reses criadas con esmero.
La gastronomía local aún lleva la impronta del saber hacer, en la que el amor de la lumbre produce a diario verdaderos manjares preparados por manos femeninas con paciencia y sin sofisticaciones. Nos reafirmamos pues en el convencimiento ... (ver texto completo)
La gastronomía local aún lleva la impronta del saber hacer, en la que el amor de la lumbre produce a diario verdaderos manjares preparados por manos femeninas con paciencia y sin sofisticaciones. Nos reafirmamos pues en el convencimiento ... (ver texto completo)
GASTRONOMIA MARAGATA Y CABREIRESA.
Los valores de las comarcas " Montañas del Teleno " están bien presentes en la memoria de todos aquellos que se han acercado a conocerlos, disfrutarlos y sobre todo a degustarlos.
Las tierras de la Cabrera, la Maragatería, los valles del Eria y del Duerna encierran sorpresas y secretos, riquezas culturales, monumentales, paisajísticas y cómo no, gastronómicas, fruto de largos siglos de historia en un territorio a la vez mísero y fecundo, abrupto y llano, lóbrego ... (ver texto completo)
Los valores de las comarcas " Montañas del Teleno " están bien presentes en la memoria de todos aquellos que se han acercado a conocerlos, disfrutarlos y sobre todo a degustarlos.
Las tierras de la Cabrera, la Maragatería, los valles del Eria y del Duerna encierran sorpresas y secretos, riquezas culturales, monumentales, paisajísticas y cómo no, gastronómicas, fruto de largos siglos de historia en un territorio a la vez mísero y fecundo, abrupto y llano, lóbrego ... (ver texto completo)
El viajero que se acerque hasta nosotros pasará unos días inolvidables y no se irá sin sentir un profundo amor a estas tierras en las que podrá contemplar el emplazamiento de poblados prerromanos, habitados antes de Cristo, las cicatrices del Imperio Romano en los castros de los altozanos y la importante red de ingeniería hidráulica de canales o conducciones que puede ser recorrida en varios tramos. No podrá dejar de admirar las más puras y bellas muestras del arte románico en las iglesias, los blasones ... (ver texto completo)
Las sierras del Teleno y de La Cabrera sirven de resguardo para los 118 pueblos que sobreviven a una importante despoblación agazapados al sol que les brinda su posición en las pétreas laderas de los montes.
Si algo sobra en estos pueblos y en estas tierras es historia, guardada celosamente en la memoria de las gentes, mezclada con hermosas leyendas transmitidas de generación en generación, y escritas en las piedras de las sorprendentes construcciones.
Si algo sobra en estos pueblos y en estas tierras es historia, guardada celosamente en la memoria de las gentes, mezclada con hermosas leyendas transmitidas de generación en generación, y escritas en las piedras de las sorprendentes construcciones.
Los montes de elevadas cumbres cuya cúspide de referencia es el TELENO
(2.188 metros de altitud, con su mítica cima venerada como morada del dios de los astures Mars Tileno) no han impedido que estas tierras hayan sido a lo largo de la historia, ruta y camino para todos aquellos pueblos que intentaron dominarlas o recorrerlas. Desde los romanos que llegaron a nuestras tierras en busca de oro y quebraron las laderas de las montañas abriendo canales para transportar agua con la que extraer el dorado ... (ver texto completo)
(2.188 metros de altitud, con su mítica cima venerada como morada del dios de los astures Mars Tileno) no han impedido que estas tierras hayan sido a lo largo de la historia, ruta y camino para todos aquellos pueblos que intentaron dominarlas o recorrerlas. Desde los romanos que llegaron a nuestras tierras en busca de oro y quebraron las laderas de las montañas abriendo canales para transportar agua con la que extraer el dorado ... (ver texto completo)
La naturaleza se muestra cambiante y caprichosa a ambos lados de la SIERRA DEL TELENO. LA CABRERA recibe al visitante con una extraordinaria profusión de colores que salpican los agrestes y recónditos valles que rompen el espacio, mientras LA MARAGATERiA y LA VALDUERNA brindan una amplia visión de sus alomadas formas, generosos campos y doradas planicies.
Primavera, verano, otoño e invierno, transcurren en este territorio llenas de vida, ofreciendo un espectáculo sin parangón todos los sentidos ... (ver texto completo)
Primavera, verano, otoño e invierno, transcurren en este territorio llenas de vida, ofreciendo un espectáculo sin parangón todos los sentidos ... (ver texto completo)
Me llamo Susana E. Cuesta de Tres Arroyos , Pcia. De Buenos Aires , Argentina; y soy nieta de un habitante nacido en este pueblo, que vivio hasta la edad de 20 años. Mi inquietud es tener conocimiento si alguien conocio o existe algun familiar para poder comunicarme. El nombre de mi abuelo Benigno Cuesta Otero, que nacio el 15 de abril de 1901, y tenia dos hermanas Rosenda y Sofia, que emigraron con el a la Argentina.
Mi correo scuestas@hotmail.com.
Mi correo scuestas@hotmail.com.
Que imagen ! ! ! me recuerda a mi vida de pekeña y cuando ibamos a misa llevando velo y tantas otras cosas. Au mi pueblo es unico.
Hoola me llamo maria jose hija de alcia y bautista;
Y me ha dado mucha alegria vr las fotos en internet muchas gracias hombrecillos!
!! viva villar de ciervos( mi pueblo ) !!!
Y me ha dado mucha alegria vr las fotos en internet muchas gracias hombrecillos!
!! viva villar de ciervos( mi pueblo ) !!!
Para el hijo de Ubaldino: No se si conoces el pueblo de tus abuelos. En caso contrario te estas perdiendo parte de tu propia historia. Te lo dice un primo de tu padre.
Llégate hasta Pozos y nos conoceremos.
Es posible que no haya fotos de tu abuela Saturnina. Yo mismo me he interesado por encontrarlas para enviar a sus sobrinos de Argentina.
Aunque no veas la foto solo te digo que graves esto en tu memoria: tu abuela Saturnina era una mujer maravillosa, una mujer especial, guapa, cariñosa, familiar ... (ver texto completo)
Llégate hasta Pozos y nos conoceremos.
Es posible que no haya fotos de tu abuela Saturnina. Yo mismo me he interesado por encontrarlas para enviar a sus sobrinos de Argentina.
Aunque no veas la foto solo te digo que graves esto en tu memoria: tu abuela Saturnina era una mujer maravillosa, una mujer especial, guapa, cariñosa, familiar ... (ver texto completo)
Hola a todos soy el hijo de waldino caballero y acabo de descubrir esta pagina y he estado viendo fotos que ni mi padre las habia visto jeje, he estado viendo todas las fotos y me gustaria saber si sabeis de alguna pagina mas donde hubiesen mas fotos ya que me gustaria conseguir mas fotos y sobre todo de mi abuela saturnina que no se ni como era, gracias.