CANALES: Es típico de León, Asturias y parte de Galicia, pero...

Es típico de León, Asturias y parte de Galicia, pero en cada zona se conoce por un nombre.

Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:

Sólo que antes era como comida de pobres, y desde que se puso de moda, es una delicatessen, pero se ha comido de siempre...