Jo! qué buena pinta tienen estos mejillones. Con un albariño muy frío mmmmmmm!
Hola Feli, a mí es que me encanta el albariño y el ribeiro y acompañado con esto está genial, pero como dice Pepe incluso también sin el vino.
Yo los hago con salsa picante. En Galicia se llaman "tigres", a ver si los hago pronto que viendo los tuyos me los ha recordado.
Yo los hago con salsa picante. En Galicia se llaman "tigres", a ver si los hago pronto que viendo los tuyos me los ha recordado.
Yo pensaba que los tigres eran los que llevan bechamel. En León los ponían en un bar de tapa. Mi madre hace unos con salsa de tomate que están muy buenos. Yo estos los hago cuando hace buen tiempo, a veces también pongo pimiento y huevo.
Llevas razón Feli, los mejillones rebozados con la bechamel son mejillones tigre pero los que llevan esa salsina picante son mejillones en salsa de tigre.
Ah! vale, vale.
No se si aun existirá, pero habia en Madrid un bar que llamaban El Abuelo que solo eran mejillones al vapor y estaba el suelo que tenia un palmo de cascaras de mejillon.
Ya no existe Lolín. Estaba cerca de la calle Serrano. Lo que más molaba era cuando salías del bar e ibas triturando y cascando con los pies todas las cáscaras de mejillones que había en el suelo.
Yo que se cuantos kilos venderian alli de mejillones.
Era algo tan tipico en Madrid como casa Blas en Leon con las patatas fritas picantes y que cuando querias pagar te decia el importe en reales.
Era algo tan tipico en Madrid como casa Blas en Leon con las patatas fritas picantes y que cuando querias pagar te decia el importe en reales.
Casa Blas sigue existiendo pero ya no es lo mismo. En el otro local que tenían vaya mugre que había, y las colillas pegadas en el techo que no se como llegaban hasta allí. Ahora siguen tocando el cencerro cuando dan una propina pero todo es muy aseptico.
Pero tu dices el restaurante que tiene frente a donde empezó que era un garaje de bicicletas.
