Los tipos de cava españoles son: 1-Brut Nature (Sin azúcar) 2-Extra Brut (Hasta 6 gramos de azúcar por litro) 3- Brut (Hasta 15 gramos de azúcar) 4-Seco (De 17-35 gramos de azúcar) 5-Semiseco (de 33-50 gramos de azúcar) 6- Dulce (Más de 50 gramos de azúcar por litro).