CANALES: Por cierto, me da que te has comido un 0, 34 gr me...

INGREDIENTES:

34gramos de miga de pan (una hogaza de 1/4)
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
una punta de bicarbonato
Aceite par freir
1/2 litro de leche
una cucharadita de canela

PREPARACIÓN:
Se desmenuza la miga de pan y se le añaden dos huevos batidos, dos cucharadas de azúcar y el bicarbonato.
Cuando tenemos todo bien mezclado, vamos cogiendo con una cuchara (yo he utilizado una de postre) y lo vamos poniendo en el aceite caliente para freirlos hasta que queden doraditos. Los vamos sacando y poniendo en papel de cocina.
En una cazuela ponemos la leche, las otras tres cucharadas de azúcar y la canela. Cuando esté hirviendo se ponen los fritos y los dejamos cocer 1/4 de hora.
Con estas cantidades, me han salido 12 borachines de tamaño mediano.

Por cierto, me da que te has comido un 0, 34 gr me parece muy poco para 12 lecherines

Hola Feli y Hola Carmina que no salude.
Estoy descargando fotos asi que estoy y no estoy.
Por cierto no sé si os ha llegado un albúm para ver mio, si es si, Carmina los de granate son los de Mallorca.

No Carmina, parece poco, pero lo he pesado en una báscula digital. Ten en cuenta que le pan de 1/4 no creo que pese eso. Y para más inri, se quedó parte de la miga enganchada a la corteza, jajaja.
Los que hice la semana pasada quedaron como mazacotes, eso poniéndoles 6 huevos, claro que era más pan. Yo creo que con el bicarbonato quedan un poco más esponjosos.
Ah! de la semana pasada no ha quedado ninguno.