INGREDIENTES:
34gramos de miga de pan (una hogaza de 1/4)
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
una punta de bicarbonato
Aceite par freir
1/2 litro de leche
una cucharadita de canela
PREPARACIÓN:
Se desmenuza la miga de pan y se le añaden dos huevos batidos, dos cucharadas de azúcar y el bicarbonato.
Cuando tenemos todo bien mezclado, vamos cogiendo con una cuchara (yo he utilizado una de postre) y lo vamos poniendo en el aceite caliente para freirlos hasta que queden doraditos. Los vamos sacando y poniendo en papel de cocina.
En una cazuela ponemos la leche, las otras tres cucharadas de azúcar y la canela. Cuando esté hirviendo se ponen los fritos y los dejamos cocer 1/4 de hora.
Con estas cantidades, me han salido 12 borachines de tamaño mediano.
34gramos de miga de pan (una hogaza de 1/4)
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
una punta de bicarbonato
Aceite par freir
1/2 litro de leche
una cucharadita de canela
PREPARACIÓN:
Se desmenuza la miga de pan y se le añaden dos huevos batidos, dos cucharadas de azúcar y el bicarbonato.
Cuando tenemos todo bien mezclado, vamos cogiendo con una cuchara (yo he utilizado una de postre) y lo vamos poniendo en el aceite caliente para freirlos hasta que queden doraditos. Los vamos sacando y poniendo en papel de cocina.
En una cazuela ponemos la leche, las otras tres cucharadas de azúcar y la canela. Cuando esté hirviendo se ponen los fritos y los dejamos cocer 1/4 de hora.
Con estas cantidades, me han salido 12 borachines de tamaño mediano.
