Lili que pinta más buena tienen estos panes dulces. Aquí los conocemos más por panettones, no se si será lo mismo.
si <Feli son lo mismo es que aqui hay mucho descendiente de italiano y se consume en cantidad. Es una masa madre de levadura con huevos, mantequilla, agua de azahar, vainillin, cogñac, miel y azúcar... por supuesto harina eso lo reunes lo sobas bien lo dejas levar hasta q duplique volumen... luego le añadis los frutos secos y las frutas escarchadas a mi me gustan las naranjas, pero pueden ser higos u otra fruta... lo amasas hasta que este homogenea la masa con la fruta... dejas levar en moldes especificos (se compran y son descartables) se corta en forma de cruz se pinta con huevo y en los cortes se ponen trozos de manteca. Se cocina en horno ventilado 180º por 1h los de 1kg y los de 500grs más o menos entre 35 o 40 min... y luego buen apetito!