CANALES: Mirando la web de Sigüenza y si se hace la kdd, entra...

Mirando la web de Sigüenza y si se hace la kdd, entra esa fecha dentro de las jornadas gastronómicas, os pongo lo que dice la wueb de la ciudad:

GASTRONOMÍA

Durante los fines de semana del 15 de octubre al 15 de noviembre se celebran las Jornadas Gastronómicas Seguntinas, con menú regional: migas castellanas, asados, caza, setas de cardo, etc.

En su temporada, otoño, han de pedirse las setas de cardo, guisadas o al ajillo, manjar único.

En toda época, las barras seguntinas despliegan un abanico gastronómico muy atractivo a base de productos de olla (chorizo, lomo de cerdo y costillas en adobo), torreznos, asadura de cordero, callos a la madrileña o morcillas de arroz.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Andalucía fríe, Castilla asa y el Norte guisa, opinaba, con fundamento, el doctor Marañon y si hemos de hacerle caso, que se lo vamos a hacer, nos encontramos culinariamente en la región central con querencia al norte.

Asienta la cocina seguntina en tres pilares: productos de calidad, tradición y buenas manos. Lo primero lo da la región y así, es la nuestra tierra de caza y pesca fluvial (también de piscifactorías), de pastos de ganado ovino y, aunque menos, caprino, de huerta (magníficos los ... (ver texto completo)
jajaja buenos dias o buenas tardes carlos veo que el bricolage te dió hambre! pues nada miraremos LAS JORNADAS GASTRÓNOMICAS! DE SIGUENZA!