CANALES: Claro, y con el ajo, ya no tienen ningun problema.

Manuela, has visto el vídeo?

Aun no pude. Cuando comí me marche a casa de mi hija y estube allí hasta hace un par de horas que he vuelto. A ver si lo puedo ver ahora, aún tengo que hacer la comida para mañana que me he relajado demasiado. Ya te diré mañana.

Manuela, entonces hoy vas a dormir menos horas, si te tienes que poner ahora con la comida, haz algo ligerito y rápidoo que hace mucho calor.

Voy a hacer unos macarrones que se hacen enseguida y ya está.

Yo ya hice la comida, acabo de sacar unas lentejas del congelador...

Yo también la hice he sacado un filete de pollo del conegelador, como esta semana estoy de Rodríguez me pondré a régimen.

Ya pero supongo que tendrás que hacértelo a la plancha.

Si eso si, soy bastante vaga, pero todavía no me gusta la carne cruda, ja, ja,

Pues yo si está bien aliñada y fresca, me la como cruda.

MI padre comía los boquerones crudos, ahora ya no podría por culpa del "anisakis".

Sí, Rafa también se los comía antes, y las sardinas crudas, con sal aceite y ajitos.

Si los pones en sal y vinagre a macerar, ya está.

claro pq el vinagre los cocina no es asi Carmina? por lo menos tia Ana Mari y Mari los hacian asi pero dejaban unas 3 o 4hs para que curtieran decian les ponian ajo y guindilla poquita.

Claro, y con el ajo, ya no tienen ningun problema.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Los bares y restuarantes están obligados a congelar el pescado antes de cocinarlo, y hay pescados que cuando se congelan pierden mucho.