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CANALES: Carmina, veo que te has esforzados por dar nombre a...

Carmina, veo que te has esforzados por dar nombre a los personajes del puente. Esa foto (junto con la de la matanza y otra de la nieve que colgaré) apareció un buen día en unos fascículos del periódico. Hice la colección “Crónica de cien años”. Gracias a ti hemos sabido quiénes podrían ser: el antecesor de D. Joaquín, la maestra… y en definitiva algo de nuestra historia. Muchas gracias.
Permíteme que te consulte lo siguiente (ya que sueles hablar de comida…): Me han regalado sobrasada de cerdo ibérico. No sé si se come como cualquier embutido o si admite alguna otra preparación. Recuerdo que Juan cuando vivió en Palma nos trajo una vez sobrasada y no nos llegó a entusiasmar (es muy diferente a nuestro embutido). Ya me dirás… igual puede ser componente de pizza u otro plato.
Un beso. Mariajesús Morla
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Qyerida Mª jesus, no me extraña que cuando la comiste la primera vez, no te dijera nada. A mi tampoco me gustó, acostumbrada a nuestros fantásticos chorizos! Pero con el tiempo le he cogido el gusto y ahora puedo decir que está buena, incluso buenísima, dependiendo, claro, de la clase y del fabricante, como pasa con nuestra matanza.
Te diré que la forma de comerla, la que a mi mas me gusta, es torrada. Te explico, cortas un trozo y lo calientas en una sarten, o en el horno, o simplemente en el microondas ... (ver texto completo)