Nieve. Buscando un coche en la nieve

Felicidades a todas las Conchas, Conchis, Concepciones, etc. en su honomastica.
Un saludo para todos
bonella

Como se acercan las Navidades este mensaje es para desearos unas FELICES NAVIDADES Y UN MEJOR AÑO NUEVO. QUE SEAIS MUY FELICES SIEMPRE

La cocina de curar, o del horno.
Hola a todos, os contare donde colocaban todas las cosas hechas en la matanza, en los "varales".
- Se colgaban los chorizos recien hechos, los de carne, pan y patata - estos se hacian muy antiguamente-.
- Las morcillas se colgaban en "varales" aparte, normalmente a la entrada o en frente de las ventanas para que se secaran mas pronto.
- Los salchichones en otro lugar de la cocina
- Los lloscos o "juanes" como se llamaba normalmente en Bonella en otro.
- Las ... (ver texto completo)

Hola a todos:
Como lo prometido es deuda, os voy a contar como hacian las "migas".
De la panza de los cerdos se cortaban en trazos y se freia hasta que se derretia y quedaban los trazos "coscurones". Una vez derretidos se sacaban, unos se podian comer y los otros quedaban para hacer el jabon, que usaban para lavar la ropa.
Una vez freida la grasa se echaban las migas de pan, en ella se añadia bastante azucar y se comian. Segun me cuantan estaban riquisimas.
Un saludo para todos
bonella

Hola a todos:
Voy poco desempolvando viejas vivencias de niño, en la matanza.
Lo primero de todo; lo que se hacia el dia anterior, era preparar la mesa del sacrificio, el gancho, el cordel, y el instrumental "quirurgico", - rara vez el paciente salia de la mesa de operaciones, aunque alguna vez si eran mozos y jovenes inespertos se les escapaban de la mesa, con el cuchillo clavado - segun me han comentado - mis mayores. Tambien tenian preparaban el caldero con el cucharon para recoger la sancre ... (ver texto completo)

Hola a todos:
Termino de recibir noticias de Bonella, y me comentan que ha nevado durante la noche y que esta mañana ha entrado la pala quitanieves abriendo camino, un ¡urra! a las autoridades.
Esta cubierto con una capa de nieve muy hermosa y todo por un igual, aunque ahora estaba despejado y luciendo el sol.
Un saludo para todos
bonella

En León se ha puesto a nevar por la tarde, ya tendremos unos 2 centimetros pero parece que no quiere parar. Te imaginas lo que estará pasando en nuestro querido pueblín

Hola Julio:
Te dire que tengo noticias de Bonella de las 19.30 h y me dijeron que no nevaba pero que hacia un frio terrible, pero calentitos y encima de la cocina, se lleva bien.
Un saludo para todos
bonella

En León se ha puesto a nevar por la tarde, ya tendremos unos 2 centimetros pero parece que no quiere parar. Te imaginas lo que estará pasando en nuestro querido pueblín

Hola a todos:
Termino de recibir noticias de Bonella y me cuentan que por la tarde no ha nevado, pero que esta todo cubierto de nieve, habra unos tres centimetros. Hace mucho frio y la gente no se anima a salir de la cocina.
Un saludo
bonella

Hola a todos:
Termino de recibir noticias recientes de Bonella, en las que me cuentas que la nieve ya llego en serio, pues esta todo tapado, y sigue nevando.
Ayer hacia un frio intenso, y hoy ha subido la temperatura, y como consecuencia ha empezado por la noche a nevar y sigue nevando.
Un saludo para todos
bonella

Hoy hemos estado en el pueblo. A las 12:30 de medio dia el coche marcaba 1ºC; en nuestra casa habia 5ºC, por lo que podeis sopechar hacia bastante frio.
Nos contaron que por la noche habia nevado, aunque segun decimos alli solo unas "farraspinas". En la curva de salida del monte Ceide ya tiene nieve y hielo hasta marzo. Los vecinos que vimos todos bien; entre ellos estaban los vecinos que tenemos.

Hola a todos:
He vuelto a liarme la manta a la cabeza, y voy a ir recordando anecdotas y "cositas" de la matanza, asi como palabras y el lenguaje que se usaba antiguamente y que aun se usa.
Mondongo.- Elementos que usan para hacer la morcilla (Sangre del cerdo, miga de pan, azucar, peras, cebolla, sal etc.)
Adobo.- Elementos que se usan para hacer los chorizos (Carne de cerdo picada, - se pueden tambien hacerse de carne de vaca, de javali)- tocino, y especias (ajo, perejil, aceite, oregano machacado ... (ver texto completo)

RINCON POETICO

LA CASA CERRADA

Cada vez que paso
me paro a verla,
y siempre la encuentro cerrada, me cuesta
creer que se han ido...
que no están en ella.
Desde que era niño, hace tanto tiempo ... (ver texto completo)

Es una poesía muy evocadora, la he leído muchas veces y siempre me invade una gran añoranza de la casa en la que nací. Es un regalo que esté aquí colgada para que podamos disfrutarla todos y que no se haya perdido para siempre entre los papeles de una "casa cerrada". Gracias por abrirla a todos los que tenemos la suerte de pasar por este foro.

Hola a todos:
Recordando mi infancia cuando se mataban los cerdos, lo bien que lo pasabamos de niños, y lo apurados de las personas mayores.
Primero para sacarlos de la cubilera, y despues para llevarlos a la mesa donde los mataban, chamuscarlos con las pajas de centeno "paizos", para quemarles las "sedas", raspalos con los cuchillos y - a los niños nos dejaban raspar el rabo - y por ultimo limpiarlos y lavarlos con los trozos de tejas, quedaban limpisimos.
Luego los abrian, los iban quitando ... (ver texto completo)

En el mensaje el hombre mas alto de Omaña pone fecha de nacimiento 1069 debe poner 1869.