CANGREJOS CON CONGRIO

Hay muchas recetas de cangrejos.

Este año pensé que con congrio estarían riquísimos y así los hice. El resultado fue fantástico. Gustaron mucho. Ese día me faltaron las patatas pero otro día los pondré con ellas, las reinas de la huerta y estarán riquísimas. Ya se sabe, y mas en Tardajos, que las patatas requieren excelentes acompañentes. Y la verdad, congrio y cangrejo señal hacen de ellas un auténtico manjar.
MODA NUEVA CON LOS CANGREJOS

¡Mira que nos lo han puesto este año difícil los de la Junta! Menuda experiencia eso de matar los cangrejos en el río!

Cuando me lo dijeron, dije que tendría que ser así pero que me parecía un poco rarito. Cada año cambian las modas y las leyes se van comportando como si de modas se tratara. De hacer shows en cualquier sitio, y en cambiar lo que siempre funcionó por nuevas movidas.

En fin que me dije que si ellos lo cambiaban (por ley llevar a casa los cangrejos ... (ver texto completo)
¡Qué típicos y qué rurales son nuestros pueblos!

Os podréis creer que ahora iba a exponer otro tema y se me ha ido de la mente.
El afilador todavía pasa por nuestros pueblos para afilar toda clase de utensilios. Desde una tijera hasta un cuchillo de la clase que sea.
EL AFILADOR ACABA DE LLEGAR

Cuando lo oí hace años aquí, me trajo la memoria del pasado de mis pueblos infantiles donde también iba el afilador de pueblo en pueblo.
Solo que entonces la gente salía a la calle a buscarle; ... (ver texto completo)
NOS INTERESA EN TARDAJOS Y EN LA RIBERA DEL URBEL

Menos que en otras partes, por la cercanía. Pero también, porque los días de calor los cangrejos muertos del río a casa pueden ser contaminantes.
¿Compraríamos en las pescaderías cangrejos o marisco muerto? No.

La verdad es que esto me daba un poco de ojo pero si lo dicen los de la Junta, tan estudiosos ellos, habrá que acatarlo.

Mira por donde esta mañana leo esta noticia y ya decididamente, digo que esa señora tiene toda la razón del ... (ver texto completo)
Buenos días Victoria y amig@s en general

Se nos va la vida sin saber tantas cosas que se suelen decidir sin tener en cuanta a los ciudadanos...

Esta mañana me dije, ¡uy qué relente! Si porque esta mañana al despertar hacía un frío muy fresquito, y me dije, que iba a dormir.
Pero me acordé de la palabra que me vino a través del tiempo por boca de mis mayores. "Relente", y yo le decía a mi abuela, "esa palabra ya no se lleva, está pasada de moda" ¡Vaya una palabra, vaya términos que usas abuela, ... (ver texto completo)
LA ROSALEDA DE LA TEJERA

Y para acabar por ahora, os dejo esta bonita imagen que me sorprendió ayer, tanto o mas que la del encantapájaros. Esto si que es" made in Tardajos". ¡Madre mía que rosaleda en el canal viejo de la Tejera junto a las bodegas.! ¡Impresionante y si todavía no lo habéis visto, ir a verlo que merece la pena!

Saludos y feliz fin de semana amig@s
EL ENCANTADOR DE PÁJAROS

Este muñeco lo vi ayer y me llamó mucho la atención. Es un encantapájaros en vez de espantapájaros, al menos para mi. Es que los pájaros se tienen que reír mucho viéndole. A mi me causó mucha risa su vista y algo tan típico en un sembrado como el remolque del tractor amarillo que está muy cerca de ahí.
A uno, al muñeco lo descubrí en verano; al otro, al remolque del tractor amarillo, como le bauticé, en invierno, en una nevada muy típica de estos lares.
¡Menudo contraste! ... (ver texto completo)
No sé si os habíais fijado antes pero esta planta es muy abundante en los campos, en las lindes, en los caminos, en las cuestas. Está plagada y además tiene usos medicinales demostrados desde antiguo. Lo que pasa es que no los conocíamos antes y una vez que lo sabemos la miraremos con otros ojos sabiendo las propiedades tan importantes que tiene. Lo he sabido hace poco yo también.
Veis estos campos de cereal dorándose a finales de junio. Y en primer plano unas plantas que habréis visto muchas veces en cualquier sitio. Se llaman gordolobos y tienen efectos medicinales.

EL GORDOLOBO

El gordolobo es una planta alta, bianual, con una roseta basal que brota durante el primero año, y un largo tallo de hasta 2 m. de altura, rematado en una llamativa espiga de flores amarillas que aparece durante el segundo año. Las hojas son alternas a todo lo largo del tallo, alargadas, vellosas ... (ver texto completo)
¿Y las amapolas? Ya se encargan ellas de adornar donde ven que hacen falta. También las vi al ir al concierto de los niños y jóvenes de la Rondalla. Espacio vacío en Tardajos, igual a amapolas que salen solas sin que nadie las llame.
Creo que son pelargonios pero de flores muy pequeñas.
Me gustó mucho esta maceta tan florida contrastando en una ventana rústica y típica de pueblo el día que fui a ver a los niños de la rondalla tocar sus piezas musicales y me dije," a la vuelta la fotografío", y así lo hice.
Estas azucenas es el segundo año que las veo. Alguien tuvo la genial idea de sembrarlas y lucen de maravilla junto a los lirios del arroyuelo, amapolas y otras flores silvestres.
Tengo yo unas en mi patio y no hay manera de verlas florecer. Y ahora con los perros, menos pues no paran de molestarlas. Las voy a llevar a un sitio mas seguro donde no las moleste nadie.
Las traje de Madrid junto con otras plantas y aquí se hicieron distintas. Allí tenían el tallo mas corto y los pétalos más grandes. ... (ver texto completo)
Hola de nuevo, me iba a retirar del ordenador y resulta que veo ya las fotos publicadas que os decía antes. Ya os comentaré mas tarde.
Buenos días Victoria:
por aquí el tiempo es ideal. No hace calor excesivo, hace un poco de viento. Ayer fue un día de tregua en medio de otros dos días calurosos y hoy sigue la tónica fresca a estas horas de la mañana. No podemos pedir mas en cuanto al tiempo.
He puesto unas fotos preciosas que aparecerán en unos días. Sorpresas que te dan los paseos por el campo, las bodegas y los huertos. El verano sigue su curso, los trigales ya están dorados muchos de ellos; otros se mantienen algo verdes ... (ver texto completo)
Buenos días Victoria:
En verano se juntan todos los eventos. Mientras nosotros, los de la Coral nos íbamos a visitar Toledo, que cuando tenga un poco de tiempo lo comentaré; aquí en tramo del coto libre del Urbel se daban cita los pescadores de cangrejos.

Este año se pueden pescar los que se quiera, sin límite pero hay una condición, que los cangrejos tienen que morir una vez sacados del río.

Según me contaron para las 9 de la mañana los más madrugadores se llevaban a casa docenas y docenas ... (ver texto completo)