Bueno la leche ya la tenia mi madre bien coladita. Y ahora hay que echarla en la olla que tenemos siempre reservada para estos menesteres.
"En la chapa de la cocina o al butano, se ponia la olla a calentar con la leche de oveja. No había que dejarla hervir, la leche tenia su punto de calor para hacer un buen queso. Mi madre sólo con meter el dedo ya sabia en que momento había que retirarla y en ese instante se echaba el cuajo, comprado o del que hacían con el cuajo del cordero. Se iba dando vueltas ... (ver texto completo)

Seguimos el camino.
Puede ser larga la caminata, pero no importa, creo aguantaré a pesar del sol de Castilla que turra de lo lindo.

Para ordeñar las ovejas sólo hacia falta buen humor. Con una banqueta y un caldero se empezaba la faena. Yo, empeze de aquellas maneras, nadie me obligo a ello. Pero una vez que has aprendido, para que quieres más. Tirar de la teta y dar unos golpes al ubre, era el primer paso, eso cuando la leche no salia bien. Se tardaba poco, pues el ubre de las ovejas es pequeño. Así ibas avanzando hasta acabar con toda la cuadrilla. Habia que tener mucho cuidado para que la oveja en su afan de escapar del aprisco, ... (ver texto completo)

Hola, foreros del mundo entero (pero sobre todo l@s de La Nuez de Arriba y de Bustillo que son aquell@s con quienes más he intimado).
A la vuelta de uno de esos viajes en que las circunstancias reclaman tu presencia y te someten a un obligado silencio (aunque a mí no me importa, porque soy un amante del mismo) he encontrado el correo lleno de mensajes y me he dicho: bueno, Chindas, abandona tu silencio porque las circunstancias ahora te reclaman en este foro. Y aquí me tenéis.
En la lectura de ... (ver texto completo)

Me gustaría seguir por este camino y contaros más cosas. Pero creo que tendrá que ser mañana.

Para ordeñar las ovejas sólo hacia falta buen humor. Con una banqueta y un caldero se empezaba la faena. Yo, empeze de aquellas maneras, nadie me obligo a ello. Pero una vez que has aprendido, para que quieres más. Tirar de la teta y dar unos golpes al ubre, era el primer paso, eso cuando la leche no salia bien. Se tardaba poco, pues el ubre de las ovejas es pequeño. Así ibas avanzando hasta acabar con toda la cuadrilla. Habia que tener mucho cuidado para que la oveja en su afan de escapar del aprisco, ... (ver texto completo)

Duras palabras.
Buenos días tengan todos ustedes.
Hoy tenemos el día nublado. Poco a poco nos quiere acariciar el sol, pero ese vientecillo fino que levanta el pelo al aire, también anda en los ruedos de estas calles por donde van mis pasos.
Bueno luego vuelvo.
Hasta luego

Matrimonio y descendencia

Casó con María Pérez de Lara, hija del conde Pedro González de Lara y la condesa Ava, con quien tuvo los siguientes hijos:
* Fernando Pérez de Castro «Potestad», casado con Teresa Bermúdez, con sucesión.
* Gómez Pérez de Castro, tenente en el alfoz de Santullán.
* Elo Pérez de Castro, primera abadesa del Monasterio de Santa Cruz de Valcárcel, fundado por sus padres.
* María Pérez, también llamada María de Aragón.
* Milia Pérez de Castro

Ya sabemos que se llama Santa Cruz por el monasterio
El 17 de febrero de 1219 en la documentación del Monasterio de Santa Cruz de Valcárcel, el rey Fernando II recibe el monasterio en su regia protección y le confirma en la posesión de los bienes con que le había dotado doña Elo, su abadesa.... quod vos donna Elo nunc de novo construiis sub regula Sanctii Benedicti, vobisque eiusdem monasterii instante abbatisse.

Ahora el de Santiago.
Pedro Fernández de Castro «Potestad» Wikipedia: Si ponéis ... (ver texto completo)

Para los que no habéis tenido tiempo de comprobarlo en la Wikipedia.

Pedro Fernández de Castro «Potestad», también llamado Pedro Fernández de Fuentecalada (n. c. 1115—m. 1184), fue el primer maestre de la Orden de Santiago y fundador del Monasterio de Santa Cruz de Valcárcel.

Fue hijo de Fernando García de Hita y de su esposa Estefanía Ermengol. Sus abuelos paternos fueron, según varios genealogistas, especialmente Jaime de Salazar y Acha, el conde García Ordóñez y la infanta Urraca Garcés, ... (ver texto completo)

Hoy nos despedimos con la freca y rica agua de la fuente de la nuez.
Igual se ánima el cielo y nos hace un regalo "lluvioso".
Para todos y todas muy buen fin de semana. Animo y mucha, pero que mucha,... lo que sea, pero que sea bueno. ¡No ¡SI ¡
Hasta el lunes, que os prepararé como se ordeñaban las ovejas... a mano por supuesto pero...
Adios amigos

Cuantos caminos como este ó muy parecidos habre yo andado en mis andanzas labriegas. Pues sí, labriegas, pues en verano nos tocaba ayudar en casa (así se decia entonces) ahora no sé como se denominaria el tema.
Yo empece, bien jovencilla. Lo primero que me enseñaron fue la busqueda de las corderas extreviadas. ¿qué es eso? Pues eso es: "cada año tocaba renovar el ganado ovino, y ello se hacia con la cria de corderas". Cuando el pastor venía con el rebaño al pueblo, cada cual, osease, las ovejas ... (ver texto completo)

Me voy con el tractor, que llegaré antes que andando.

Aqui deje mi barreiros, y aqui sigue.
Pues nada, volvemos a Bustillo del paramo con el, mismamente.

Me voy con el tractor, que llegaré antes que andando.

Hola, Las Matas y todos los foreros amantes del silencio. ¡No te puedes imaginar el silencio que le pentra a uno por todos los poros cuando camina por esos páramos de nuestra Castilla! Es un silencio que casi se mastica, un silencio que viene a ser como una ducha de agua fresca en uno de esos días de persistente calima, que también los hay, te lo aseguro, que los he vivido muchas veces. Ese silencio se mastica y se saborea, por ejemplo, cuando vas buscando manzanilla, ya sea de la borde o bien de ... (ver texto completo)

Y como decía un amigo mio "que listo "yeres", tambien decia -" las cojes al vuelo-"... y eso.
Qué te ánimes y nos sigas contando cosas de tus recuerdos. Qué seguro los tienes como locos en tu cabeza dandole vueltas. Queriendo salir. No les dejes sufriendo y dales salida.

Ahora es facil ver esta estampa en muchos pueblos. la maleza se va apropiando de todo un poco, donde anteas había caminos, ahora te puedes encontrar zazas,
arboles caidos y de todo un poco. La vida va cambiando, nosotros cambiamos, y esos pueblos antes llenos de vida, ahora van dejando paso a la desolación. La vida va girando cada vez más, entorno a las ciudades en busca de otras cosas...
Bueno hoy es miercoles, el día lo tenemos pachucho, pero el divino tesoro del invierno no quiere hacer presencia ... (ver texto completo)

Sobre la conservación de la fuente actualmente no se encuentra en tan buen estado y es una pena aunque lo importante es que sigue saliendo un agua estupenda la cual muchos bebemos a la hora de la comida por su temperatura tan fresca en verano.