Los molinos harineros, fueron hasta mediados del siglo pasados lugares importantes de actividad humana, no sólo servían para la molienda de los cereales, muchos de ellos hacían las veces también de pequeñas centrales eléctricas y como presas de agua dedicadas al regadío de las huertas. Los molineros, hombres sacrificados, dedicaban muchas horas a su trabajo. Eran los responsables del buen funcionamiento de los mismos, entre sus trabajos estaba el de:"Picar la Piedra con unos martillos especiales. ... (ver texto completo)