Ángela: Sí, es bonito, compartir conjuntamente las mujeres y los hombres cualquier tarea.
Aquí estábamos despiezando el
cerdo en la
costumbre de la
Matanza del mismo. Justo en este instante estábamos picando la cebolla y preparando otras especias para"adobar" su carne.
La
Fiesta de la Matanza del cerdo ha sido en muchos
pueblos de España una fiesta popular, ya que el cerdo ha supuesto durante décadas el sustento principal de muchas
familias campesinas. Antes lo sacrificábamos nosotros mismos, ahora
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