casa de tía Eladia
En esta casa empezó mi familia, siempre la tendré como algo especial.
Las mejores siestas de mi vida, me las eché allí, sobre colchones de lana a rayas azules y blancas, y muy cerca del "doblao", que para mi era como el desván de los misterios.
En esta casa y corral seguramente me inicié en mis primeros pasos, o afiancé los aprendidos en Madrid, lo repito siempre la tendré como algo especial.
Las mejores siestas de mi vida, me las eché allí, sobre colchones de lana a rayas azules y blancas, y muy cerca del "doblao", que para mi era como el desván de los misterios.
En esta casa y corral seguramente me inicié en mis primeros pasos, o afiancé los aprendidos en Madrid, lo repito siempre la tendré como algo especial.
Lo que más me mola son los pedazo de cigarros que se fumaban, de picadura y liados, todo un arte.
Bueno se me olvidó decir que si alguien la hace, que me cuente que le ha parecido, es por hablar de algo, a ver si se anima un poco este cotarro.
Yo también la echo de menos y creo que con su perdida se han perdido muchos chascarrillos del pueblo y de sus habitantes.
Que suerte, yo sólo he visto uno.
Me parece una pasade de foto, pero ¿quienes son?
Receta de tarta de manzana:
Caramelizar un molde ( mejor de forma cuadrangular ), colocar capa de galletas encima, capa de manzana de estas, capa de galletas, capa de manzanas, así hasta que querais, acabando con capa de galletas, echarle azúcar a las manzanas, si sois golositos.
Sobre estas capas echarle leche hirviendo ( si quereis también azucarada ), y meter al horno hasta que pinchando salga el punzón o tenedor limpio, (se hace rápido), desmoldar y comer, para mi gusto está mejor fria.
Esta ... (ver texto completo)
Caramelizar un molde ( mejor de forma cuadrangular ), colocar capa de galletas encima, capa de manzana de estas, capa de galletas, capa de manzanas, así hasta que querais, acabando con capa de galletas, echarle azúcar a las manzanas, si sois golositos.
Sobre estas capas echarle leche hirviendo ( si quereis también azucarada ), y meter al horno hasta que pinchando salga el punzón o tenedor limpio, (se hace rápido), desmoldar y comer, para mi gusto está mejor fria.
Esta ... (ver texto completo)
Más chulos que un ocho, y sin ser de Madrid, ahi es na.
No se os ocurra echar en una lumbre, o en una sarten así sin tapa ni nada, una castaña sin hacerle antes un corte previo en la cascara, porque correis el riesgo de que la castaña calentita salga disparada como una bala, y os quemeis o algo peor.El que avisa no es traidor.
Alguno según cuenta, las echaba al brasero ( sin rajar), cuando este estaba copado por los de siempre que pillan el rincón del calorcito con ansia, y claro aquello petaba, y ni quedaba gente alrededor del brasero, ni brasero ... (ver texto completo)
Alguno según cuenta, las echaba al brasero ( sin rajar), cuando este estaba copado por los de siempre que pillan el rincón del calorcito con ansia, y claro aquello petaba, y ni quedaba gente alrededor del brasero, ni brasero ... (ver texto completo)
Y no me cobra "la maquila", que vengo de moler morena.
Fila superior de dercha a izquierda:
Tia Ramona, Julia ( de los Porrones ), Carmen ( del molinero ), Lucia ( de Tio Maxi ), Tere ( de Tia segunda ).
Tia Ramona, Julia ( de los Porrones ), Carmen ( del molinero ), Lucia ( de Tio Maxi ), Tere ( de Tia segunda ).