Productos típicos
Productos típicos son las
castañas, higos, angélica (licor dulce excelente)
nueces, orégano y productos de
huerta.
Platos típicos: patatas revolconas, cochifrito, chuletas de cordero, ternera, judías verdes, trucha y sopas de cachuela.
Dulces tradicionales: perrunillas, hornazo,
flores, rosquillas con miel en
Semana Santa y mantecados. Todos ellos son mágicas combinaciones de harina,
agua, huevo, azúcar, manteca de
cerdo y aceite de oliva. Dado que antaño los habitantes de
Cuevas del Valle solo tenían acceso a algunos de los ingredientes de forma ocasional y a un alto precio, los dulces eran elaborados solo en fechas señaladas o celebraciones, como la Semana Santa o las
bodas y
bautizos.
La localidad está situada a 842 metros de altitud2 3 a los pies de puerto del Pico, y de acuerdo con la denominación tradicional pertenece a la comarca de las Cinco Villas. Según la Diputación de Ávila pertenece a la comarca de Arenas de San Pedro.
Calzada romana.
Sus fiestas patronales son en honor a la Virgen de las Angustias el 9 de Febrero con 4 días de fiesta y el 11 de Julio, con 5 días de fiesta taurina, orquesta, degustación de postres típicos. En las fiestas se canta por las calles del pueblo hasta altas horas de la madrugada animando así a la población a unirse a la diversión con cantares populares como "Dime donde vas Morena"..., "Este es el Llano tio Rute", etc.
Cuevas del Valle se independizó de Mombeltrán mediante la concesión de una carta de villazgo por parte de Carlos II el 27 de julio de 1695
