Pluteus cervinus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común que es posible encontrar durante casi toda la estación micológica, preferentemente desde el verano al comienzo del otoño. Crece sobre troncos cortados y degradados de planifolios así como también de coníferas. Se presenta en grupos próximos aunque no crece cespitosa. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe trata de una seta comestible. Sin embargo, no resulta ser una especie demasiado apetecible debido a que el característico olor ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: puede observarse la forma, un poco particular, de esta especie con pie corto y con una decoración a base de pequeños puntos. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie de los litorales marítimos que nace bajo los pinos que allí se encuentran, sin demostrar una preferencia particular por alguno determinado Se puede encontrar hasta finales de otoño y durante el invierno, en virtud del clima benigno que reina en los lugares donde se desarrollaCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs ... (ver texto completo)
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: sombrero claro y pie corto punteado.
LA SETA EN DETALLEEn la ilustración se aprecia la superficie superior e inferior del sombrero con su color habitual y la tendencia de la cutícula a sobrepasar al himenio.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una especie de Boletus bastante común en la zona mediterránea y que se confunde con la precedente o es conocida con otros nombres. Tiene mayor consistencia que B. Ieptopus y el color de su sombrero es mucho más claro: tiene inicialmente un color casi blancuzco que más adelante se convierte en marrón-rojizo-oscuro. Faltan casi totalmente las tonalidades violetas. La forma del sombrero, inicialmente, redondeada y convexa, luego, se abre y se aplana. El color en ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica de manera evidente el característico decorrer de las laminillas sobre el Pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que crece especialmente sobre las plantas de olmo aunque también lo hace con frecuencia en otras especies de planifolios Se puede encontrar a partir de junio y su presencia continúa hasta avanzado el otoño Crece cespitoso en grandes conjuntos
Es muy frecuente encontrarlo en los bosques húmedos de la Europa Central.
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: laminillas decurrentes a manera de red sobre el pie.
LA SETA COMPARADALa especie se compara con P. spodoleucus, var. alba, que tiene una forma muy similar pero que no lleva el reticulado en el pie como continuación de las laminillas, característica de P. cornucopiae. No es comestible.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs un Pleurotus bastante fácil de identificar especialmente por el extraño aspecto de las laminillas, muy decurrentes que, en la zona donde terminan sobre el pie, tienden a dibujar una retícula característica. El sombrero se presenta con una forma habitualmente abierta y muy hundida en el centro que le da un aspecto infundibuliforme. El margen es sutil. El color va del amarillo en ciertas formas, al marrón muy oscuro en otras. La superficie es lisa. Las laminillas son blanco-amarillentas, ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Pleuroto cuerno de la abundancia. En catalán, Alzinoia, Orelles de burro.
Pleurotus cornucopiae
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que crece especialmente sobre las plantas de olmo aunque también lo hace con frecuencia en otras especies de planifolios. Se puede encontrar a partir de junio y su presencia continúa hasta avanzado el otoño. Crece cespitoso en grandes conjuntos. Es muy frecuente encontrarlo en los bosques húmedos de la Europa Central. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible aunque de poco rendimiento por la consistencia no muy carnosa y la tenacidad ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se pone en evidencia cómo esta seta puede tener un perfil mucho más regular del que presentan los ejemplares que aquí se reproducen. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar cuando la estación ya está muy avanzada debajo de los pinos del litoral marítimo Generalmente está acompañado por otros Suillus con los cuales se confunde muy a menudo, por tratarse de especies que guardan gran similitud entre ellas.
Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: sombrero marrón-violáceo, pie corto y atenuado.
LA SETA EN DETALLEPuede observarse claramente la decoración punteado-reticulada del pie donde se nota el himenio decurrente.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una especie que crece en zonas marítimas bajo los pinos. No se encuentra en regiones septentrionales. Tiene una forma bastante característica que permite identificarla con cierta facilidad. Su pie es muy corto y está decorado con un punteado muy definido, de color marrón-rojo, que se destaca sobre el fondo blanco. El sombrero, inicialmente globoso, luego se extiende y aplana en la seta adulta. Es carnoso en el centro y delgado en el margen. La superficie es viscosa, ... (ver texto completo)