En Colombia

- ● Santa Marta (departamento de Magdalena - Colombia): nombrada en honor a la Santa, luego de ser fundada por conquistadores españoles el día de su fiesta, el 29 de julio.

En Costa Rica

- ● Ciudad Neily: nombrada patrona de la ciudad y la parroquia que en esta ciudad existe está consagrada a ella

En Francia
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Patrona de ciudades

Santa Marta de Betania también es la patrona de muchas ciudades. Entre ellas:

En España

● Los Molares (provincia de Sevilla): patrona del pueblo. Se celebra una feria en su honor y sale en procesión cada 29 de julio.

● Villajoyosa: donde se celebran las Fiestas de Moros y Cristianos en honor a Santa Marta del 24 al 31 de julio.
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Fiestas

La Iglesia Latina celebra su fiesta el 29 de julio y conmemora a su hermana María de Betania y a su hermano Lázaro de Betania el mismo día. La fiesta de Marta, clasificada como "Semi-Doble" en el Calendario Tridentino, se convirtió en "Simple" en el Calendario General Romano del Papa Pío XII, una "Fiesta de Tercera Clase" en el Calendario General Romano de 1960, y un " Memorial " en el actual Calendario General Romano.

Las Iglesias católicas orientales conmemoran a Marta y su hermana ... (ver texto completo)
Veneración

La Iglesia católica la reconoce como verdadera santa. Para los católicos es patrona de cocineras, sirvientas, amas de casa, hoteleros, casas de huéspedes, lavanderas, de las hermanas de la caridad, del hogar. Todas son asociadas con su papel en las historias de la Biblia, donde se la muestra como una mujer servicial.

Marta es venerada como santa en la Iglesia católica y en la Iglesia ortodoxa, además conmemorada por la Iglesia luterana y la Comunión anglicana. A través del tiempo, ... (ver texto completo)
Tradición gnóstica

Marta aparece en el texto sagrado gnóstico Pistis Sophia. Ella es instruida por el Cristo resucitado en varios de los arrepentimientos que deben hacerse para tener salvación. Ella también hace varias interpretaciones proféticas de diferentes salmos.
Tradición ortodoxa

En la tradición de la Iglesia ortodoxa, aunque no estén expresamente mencionadas como tales en los Evangelios, Marta y María se encontraban entre las “Mujeres Miróforas” (portadoras de miro o de mirra). Estas fieles seguidoras de Jesús estaban en el Gólgota durante la Crucifixión de Jesús y pasado el día de reposo, el primer día de la semana, muy de mañana llegaron a su tumba con mirra (aceite aromático de alto precio)- de acuerdo con la tradición judía- para ungir el cuerpo ... (ver texto completo)
Tradiciones

Tradiciones occidentales

En el cristianismo occidental medieval, la hermana de Marta, María de Betania, a menudo se equiparaba con María Magdalena. Esta identificación llevó a que se atribuye también información adicional a Martha:

María de Betania, Marta y Lázaro de Betania están representadas por San Juan como viviendo en Betania, pero parece que San Lucas implica que, al menos en algún momento, vivían en Galilea; no menciona el nombre de la ciudad, pero puede haber sido Magdala, ... (ver texto completo)
Referencias bíblicas

En el Evangelio de Lucas, Jesús visita la casa de dos hermanas llamadas María y Marta. Se expone un contraste entre las dos hermanas: Marta estaba «molesta por muchas cosas» cuando Jesús era su invitado, mientras que María había elegido «la mejor parte», la de escuchar el discurso del maestro.

El nombre de su pueblo no está registrado, ni (a diferencia de Juan 11:18) se menciona si Jesús estaba cerca de Jerusalén. El comentarista bíblico Heinrich Meyer señala que «Jesús ... (ver texto completo)
Etimología del nombre

El nombre Martha es una transcripción latina del griego koiné Μάρθα, en sí una traducción del arameo מַרְתָּא Martâ, «la señora» o «la dama», de מרה «señora», femenino de מר «maestro». La forma aramea aparece en una inscripción nabatea encontrada en Puteoli, y ahora en el Museo de Nápoles; tiene fecha AD 5 (Corpus Inscr. Semit., 158); también en una inscripción palmirena, donde la traducción griega tiene la forma Marthein.
Marta de Betania
Santa Marta de Betania

Información personal
Nacimiento Siglo Ijuliano
Betania, a las afueras de Jerusalén probablemente la provincia de Judea (hoy en día Israel o Cisjordania)
Fallecimiento 84
tradicionalmente LLárnaca, Chipre o Tarascon, Galia (Francia de hoy en día).
Familia
Padres Encharia, Syro ... (ver texto completo)
Día Internacional de la Alita de Pollo

Se celebra:
29 de julio de 2024
29 de julio de 2025
Actualizado el 19/07/2023

¡Arriba las alitas de pollo! Este delicioso plato tiene reservado un día especial: El 29 de julio celebramos el Día Internacional de la Alita de Pollo.

Si bien es cierto que este plato no pertenece al repertorio de la alta gastronomía culinaria, es ampliamente reconocido en varias partes del mundo. Es uno de los platos estrella de bares, restaurantes y establecimientos ... (ver texto completo)
Curiosidades sobre la lasaña

Conoce algunos datos curiosos e interesantes sobre la lasaña:

● La primera receta de lasaña fue escrita por Mario Borgogno, en el año 1316.

● Los italianos inventaron las primeras máquinas para la fabricación de las láminas de lasaña.

● En México se denomina pastel azteca, elaborado con capas de tortilla.
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¿Cómo se prepara la lasaña?

La versión clásica y tradicional de este plato consiste en láminas de pasta con salsa boloñesa, preparada con carne picada, tomates frescos, vegetales y queso gratinado. No puede faltar la salsa bechamel, bien espesa y cremosa. Estos ingredientes se intercalan entre cada capa de pasta y luego se hornea durante unos 20 minutos.

Los ingredientes y el modo de preparación de la lasaña varían, de acuerdo a la región donde se prepara. Existen infinidad de recetas y versiones ... (ver texto completo)
Orígenes de la lasaña

Algunos expertos e historiadores culinarios estiman que uno de los antecedentes históricos de este plato proviene del lasanon, un pastel plano griego. Se cortaban en forma de tiras anchas y largas, rellenas con legumbres y queso, denominándose posteriormente lagum.

En la Antigua Roma el filósofo y político romano Marco Tulio Cicerón (106 a. C. - 43 a. C.) mencionaba en algunos de sus textos su predilección por el lagum.

Posteriormente, los hechos bélicos y culturales ... (ver texto completo)
¿Qué es la lasaña?

La lasaña es un plato que se prepara al horno, elaborado con varias capas o láminas de pasta, con diversas opciones de relleno: carne picada, pollo, pescado o vegetales. No puede faltar una buena salsa preparada con tomates y aderezada con queso fundido.

La palabra lasaña proviene del término griego "lasanon" y del latín "lasanum", referido al envase o cazuela en el que se cocinaba.