Valor gastronomico
OPTIMAAtención: sombrero conchiforme; pie corto, desplazado; crece tardío.
OPTIMAAtención: sombrero conchiforme; pie corto, desplazado; crece tardío.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs muy conocido, se encuentra en toda España y se presta para ser adecuadamente cultivado. Se reconoce por la forma del sombrero a manera de abanico o de espátula, por su crecimiento en grandes matas sobre madera y por las características laminillas decurrentes, así como también por la situación del pie, excéntrico o incluso lateral, común a casi todas las especies de Pleurotus. Se presenta con un sombrero que, en realidad, es muy variable tanto en la forma como en el color. ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Pleuroto ostreado, Pleuroto en forma de ostra. En catalán, Orellana.
Pleurotus ostreatus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se caracteriza por tener una estación de crecimiento que se inicia en el otoño. Se puede encontrar incluso en invierno, creciendo en las zonas de llanura y de colinas al pie de troncos de planifolios, tanto vivos como muertos; en especial en tocones de chopo canadiense. Se presta para ser cultivada con gran facilidad, usando trozos de chopo inoculadas con micelio. En España es frecuente encontrarlo en, prácticamente, todas sus ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se caracteriza por tener una estación de crecimiento que se inicia en el otoño. Se puede encontrar incluso en invierno, creciendo en las zonas de llanura y de colinas al pie de troncos de planifolios, tanto vivos como muertos; en especial en tocones de chopo canadiense. Se presta para ser cultivada con gran facilidad, usando trozos de chopo inoculadas con micelio. En España es frecuente encontrarlo en, prácticamente, todas sus ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la presencia de las hifas miceliares de color rosado. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos Crece muy abundantemente y puede considerarse como común
Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticosDIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño El diámetro ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: se ha querido mostrar la presencia de las hifas miceliares de color rosado. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos Crece muy abundantemente y puede considerarse como común
Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticosDIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño El diámetro ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
MEDIOCREAtención: himenio decurrente sobre el pie y micelio rosado.
MEDIOCREAtención: himenio decurrente sobre el pie y micelio rosado.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNNo es un Suillus de gran tamaño; forma parte del grupo con pie no anillado, en el cual se distingue, especialmente, porque los tubos se extienden sobre el pie y, además, por presentar el micelio de color rosado; característica que sólo tiene en común con B. collinitus. El sombrero se presenta de convexo a aplanado y, a veces, también con una depresión central. Su color es amarillo-ocre-claro un poco rojizo y la superficie se vuelve rápidamente lisa, muy viscosa en tiempo ... (ver texto completo)
Nombres comunes: En castellano, Boleto bovino. En catalán, Molleric. En vascuence: Beionto.
Boletus (Suillus) bovinus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris. Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos. Crece muy abundantemente y puede considerarse como común. Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticos. DIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño. El diámetro de su sombrero puede tener entre 7 y 8 cm y el pie, a veces, supera ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que se puede encontrar desde junio hasta fines de noviembre en bosques de pinos; con preferencia bajo Pinus silvestris. Se desarrolla mejor en suelos no muy calcáreos. Crece muy abundantemente y puede considerarse como común. Se encuentra por toda Europa y aun en los países asiáticos. DIMENSIONESNo se trata de una seta que adquiera un gran tamaño. El diámetro de su sombrero puede tener entre 7 y 8 cm y el pie, a veces, supera ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se muestra la posibilidad que presenta esta seta de tener una forma alargada. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde julio hasta septiembre en suelos estériles, secos y arenosos, en los eriales, en las partes abiertas del bosque, al borde de los caminos Puede crecer tanto en la proximidad de planifolios como de coníferas siendo posible encontrarlo con gran facilidad en toda la Península IbéricaDIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones bastante grandes: generalmente ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se muestra la posibilidad que presenta esta seta de tener una forma alargada. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde julio hasta septiembre en suelos estériles, secos y arenosos, en los eriales, en las partes abiertas del bosque, al borde de los caminos Puede crecer tanto en la proximidad de planifolios como de coníferas siendo posible encontrarlo con gran facilidad en toda la Península IbéricaDIMENSIONESPuede alcanzar dimensiones bastante grandes: generalmente ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: forma globosa, interior con dibujo, carne aromática.
COMESTIBLEAtención: forma globosa, interior con dibujo, carne aromática.
LA SETA COMPARADASe compara con otro gasteromiceto, Scleroderma geaster que seccionado, demuestra poseer un grueso y carnoso peridio no sutil y frágil; y que, además, tiene la gleba con aspecto diferente. Es considerado como no comestible.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una extraña especie que forma parte de la familia de los gasteromicetos; generalmente tienen forma de balón, pudiendo o no abrirse como en el caso de las bejines. Se caracteriza por la peculiar forma de la gleba, o carne interior, que al corte se presenta extrañamente dibujada, con aspecto de mosaico, como formada por celdillas poligonales o casi esféricas, que contienen cuerpos del tamaño de un guisante o más pequeños, llamados peridiolos, donde están situadas ... (ver texto completo)