Las mejores ciudades para tapear en España

Aunque en cualquier parte de España podemos encontrar una buena oferta de bares de tapas, hay algunas ciudades que cuentan con una fama especial para tapear, de forma que se organizan incluso viajes solo para conocer la oferta gastronómica de las tapas.

Granada
En Granada no hay bebida que no vaya acompañada de una tapa, y es tal la diversidad, que nunca repiten tapa. Además, suelen ser tapas muy generosas y elaboradas. Puedes comer perfectamente ... (ver texto completo)
Las tapas más populares

Las tapas más populares en España suelen ser la tortilla de patata, el jamón serrano, el queso, la ensaladilla rusa, las patatas bravas, o las aceitunas. Pero realmente cualquier alimento puede ser protagonista de una buena tapa.

Muchos bares se han especializado únicamente en tapas, de forma que no tienen una carta de entrantes, primeros platos, y segundos platos, sino que su oferta se centra únicamente en tapas.

Realmente es un acontecimiento quedar con amigos para ... (ver texto completo)
¿De dónde proviene la tapa? El Origen

Cuenta la leyenda que el Rey Alfonso X El Sabio dispuso que no se sirviera en los mesones castellanos ninguna bebida que no fuera acompañada de algún bocado de comida, para evitar que el alcohol se subiera a la cabeza de manera rápida.

Entonces las tapas solían consistir en una loncha de jamón o queso que se ponía sobre el vaso y que no solo servía para comerlo, sino que también cumplía otra importante misión. Y era que los insectos voladores no entraran ... (ver texto completo)
¿Qué es la tapa?

La tapa es un aperitivo que se sirve en muchos bares españoles como acompañamiento de la bebida.

La tapa es una seña de identidad de la gastronomía española que cada año atrae a millones de turistas. Referencia de la cocina en miniatura, es objeto de atención por parte de grandes chefs y cocineros de todo el mundo.

La tapa es un icono gastronómico que varía mucho dependiendo de cada región, pero tiene elementos en común, como la forma de consumirla, en grupo, como acompañamiento ... (ver texto completo)
Día Mundial de la Tapa

Se celebra:
16 de junio de 2025
16 de junio de 2026
Proclama: Asociación Saborea España

Etiquetas: Gastronomía Ocio
ACTUALIDAD / NOTICIAS
16 de junio de 2025 ... (ver texto completo)
Sudáfrica: persiste la discriminación racial

Después del duro proceso para intentar erradicar el Apartheid en Sudáfrica, en la actualidad continúa la discriminación racial en esta región del mundo, unido a una creciente desigualdad económica y social determinada por una economía en recesión y elevados niveles de desempleo.

Parte de la población persiste en una situación de miseria y concentrada en guetos y asentamientos informales carentes de los servicios básicos, ubicados en tierras que no poseen legalmente.

Una de las formas más viables de enfrentar este flagelo social radica en la educación, así como la consolidación de políticas públicas que reduzcan las desigualdades y la discriminación existentes. ... (ver texto completo)
Masacre de Soweto: la lucha contra el Apartheid

Soweto era una tranquila localidad para personas negras, ubicada en las afueras de Johannesburgo.

En el año 1976, el gobierno surafricano tenía la firme intención de aplicar la Ley de Educación Bantú, mediante la cual se obligaría a los estudiantes a estudiar la mitad de las asignaturas en el idioma afrikáans, afectando significativamente la calidad educativa de la población negra.

Es por ello que el Movimiento de Estudiantes Africanos organizó una marcha multitudinaria, en desacuerdo contra tal medida. Esto generó enfrentamientos y protestas entre policías y estudiantes, los cuales fueron duramente reprimidos por las fuerzas policiales. Soweto fue militarizado con unos 1.500 efectivos armados, rodeados de tanques armados.

Estas acciones de protesta se replicaron en otros barrios y ciudades del país, con un saldo lamentable de 575 personas muertas, durante el periodo comprendido desde el 16 de junio de 1976 hasta el 28 de febrero de 1977. Una de las personas fallecidas fue Steven Biko, un conocido activista antiapartheid y líder del movimiento.

La masacre de Soweto tuvo un fuerte impacto a nivel mundial, repercutiendo en la aplicación de sanciones económicas a Sudáfrica por parte de instituciones internacionales, incluyendo las Naciones Unidas. Por otra parte, esta emblemática protesta ha sido catalogada como el inicio del fin del Apartheid en Sudáfrica. ... (ver texto completo)
¿Qué es el Apartheid?

Fue un sistema político y social instaurado por los descendientes de los colonos europeos, desde el año 1948 hasta el año 1992, basado en la segregación de la población debido a motivos raciales o étnicos. Esto generó un trato altamente discriminatorio hacia la población negra.

Era considerada una de las políticas más discriminatorias implementadas en la República de Sudáfrica y otros estados sudafricanos, que resquebrajó la integridad territorial del país.

El propósito fundamental de este sistema era la conservación y consolidación del poder de la raza o minoría blanca, que representaba aproximadamente un 21% de la población, de manera exclusiva. Ello implicó la aplicación de las siguientes medidas restrictivas y drásticas que atentaron contra la población negra, cercenando todos sus derechos:

● Ejercicio del voto exclusivo para la raza blanca.

● Prohibición de ocupación de cargos de gobierno, habilitación de negocios y ejercicio de prácticas profesionales.

● Establecimiento de una clasificación racial, basado en la apariencia, la aceptación social y la ascendencia.

● Prohibición de matrimonios y relaciones sexuales entre personas blancas y negras.

● Designación de lugares y espacios físicos separados para los distintos grupos raciales (habitacionales, de estudio y de recreación).

● Creación impuesta de territorios reservados denominados bantustanes.

● Segregación de los medios de transporte (trenes, autobuses, taxis y aviones).

Uno de los grandes líderes que defendió los principios de igualdad de la población negra ha sido Nelson Mandela. Fue un abogado, político y activista sudafricano contra el Apartheid.

Luego de pasar injustamente 27 años en prisión por liderar un movimiento político contrario al Apartheid, se convirtió en el primer presidente negro de Sudáfrica, durante el periodo comprendido desde el año 1994 a 1999.

Si quieres saber más sobre él, lee nuestro artículo sobre el Día Internacional de Nelson Mandela. ... (ver texto completo)
Día Internacional de la Solidaridad con el Pueblo en Lucha de Sudáfrica

Se celebra:
16 de junio de 2025
16 de junio de 2026
Proclama: Organización de las Naciones Unidas
Desde cuando se celebra: 1976

Etiquetas: África Derechos Humanos
Actualizado el 15/06/2025 ... (ver texto completo)
¿Cómo celebrar el Día Internacional de las Remesas Familiares?

Puedes participar y contribuir con el Día Internacional de las Remesas Familiares posteando algún material informativo, video o información sobre este tema tan interesante en las redes sociales, utilizando las etiquetas #DíaInternacionaldelasRemesasF amiliares #remesasfamiliares #FamilyRemittances.
La importancia de las remesas familiares en la Agenda 2030 para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

Se espera que para el año 2030 se logren alcanzar los objetivos contemplados en la Agenda del Desarrollo Sostenible. Con ello, se busca erradicar los altos índices de pobreza y miseria que afectan a millones de personas en todo el mundo.

Se calcula que para esta fecha se logren disminuir de forma significativa los costos que se producen por las transacciones de las remesas que se logran a través del trabajo y esfuerzo de los migrantes los cuales, en la mayoría de los casos, ejercen ocupaciones que les exigen grandes sacrificios y que muchas veces, los obligan a poner sus propias vidas en riesgo.

El trabajo que realizan los migrantes es por un mejor porvenir. En este sentido, todos los aportes que provienen de contribuciones han tenido un reconocimiento de gran valor en el denominado Pacto Mundial para la Migración Segura, Ordenada y Regular, el cual fue establecido en el año 2018. ... (ver texto completo)
Día Mundial de las Remesas Familiares 2025: las remesas financian el desarrollo

Las remesas no son simples transferencias. Son una fuente estable y directa de ingresos para millones de familias. Si bien cubren necesidades básicas como alimentación, vivienda o salud, se estima que hasta una cuarta parte se usa en cosas que generan ingresos a futuro, como educación, ahorro, pequeños negocios o mejoras en la vivienda.

Las remesas no son simples transferencias. Son una fuente estable y directa ... (ver texto completo)
¿Cómo se originó el Día Internacional de las Remesas Familiares?

Esta importante y significativa fecha, fue posible por un decreto aprobado en Asamblea General de las Naciones Unidas en el año 2018.

Gracias a ello, fue posible lograr un merecido reconocimiento para los millones de trabajadores migrantes que a nivel mundial se esfuerzan cada día para contribuir al bienestar económico y un futuro mejor para sus familiares.

Por otro lado, el objetivo de la ONU es dar a conocer hacia dónde se destina el dinero proveniente de las remesas familiares, las cuales se orientan fundamentalmente a programas y ayuda para las poblaciones más pobres, principalmente las áreas rurales, donde vive la mayoría de la población que no tienen acceso a los servicios sanitarios básicos y que viven en situación de miseria extrema.

Así mismo, la Organización de Naciones Unidas hace un llamamiento a los gobiernos en todo el mundo, a las empresas privadas y a la sociedad en general para que las remesas sean utilizadas de manera equitativa y puedan beneficiarse de ellas un mayor número de personas, mejorando su condición de vida. ... (ver texto completo)
Las remesas, mucho más que dinero

Juan es un joven que migró de Honduras a España para trabajar. Cada mes, con esfuerzo, envía parte de su sueldo a su madre y hermanos que siguen en su pueblo rural. Ese dinero no solo cubre comida o medicinas. También permite que su hermana vaya al colegio y que su madre empiece un pequeño negocio vendiendo alimentos caseros.

Como Juan, millones de migrantes hacen lo mismo, y todo ese dinero enviado, las remesas, tiene un impacto enorme a nivel mundial.

En ... (ver texto completo)
Día Internacional de las Remesas Familiares

Se celebra:
16 de junio de 2025
16 de junio de 2026
Proclama: ONU
Desde cuando se celebra: 2018

Etiquetas: Economía Familia
Actualizado el 13/06/2025 ... (ver texto completo)