CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESLa hemos dado como comestible, aunque parece ser que esta especie, o mejor, su similar H nigrescens, tiene características tóxicas Nosotros siempre la hemos comido y, por otra, parte, no existen elementos suficientes como para sostener que realmente es tóxicaDIMENSIONESLa forma particular del sombrero hace qué no se desarrolle, en ancho, de manera excesiva Es más largo que ancho; el diámetro del sombrero puede alcanzar 2-3 cm El pie, como se ha indicado es en proporción mucho más largo, 3-4 veces el sombrero ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: además del aspecto esbelto de la seta, se indica la tendencia a ennegrecer, a modo de manchas, y la superficie lisa de esta especie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSu estación de crecimiento se sitúa hacia el final del verano y otoño y puede encontrarse en los bordes de los prados, en las zonas herbosas junto a los caminos o en los claros de los bosques Se confunde con otras especies de Hygrophorus, de aspecto muy similar pero cuya carne no ennegrece Es frecuente encontrarlo ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: sombrero liso; carne que ennegrece.

LA SETA COMPARADALa especie se compara con H. tristis, que tiende a ennegrecer más marcadamente, pero que tiene un color general amarillo o amarillo-verde, no rojo-anaranjado. Es comestible.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNLa principal característica que permite identificar a esta especie es la tendencia de la carne a ennegrecer, aun antes que el ejemplar se deteriore. Este ennegrecimiento afecta a todas las partes, desde el sombrero hasta el pie. H. nigrescens posee también esta característica, pero se diferencia de nuestra especie por tener el sombrero no liso, sino decorado por fibrillas bastante evidentes. El sombrero de H. conicus se presenta siempre con forma acampanada, más o menos cerrado, según la edad, nunca abierto o extendido; de superficie lisa y color rojo-anaranjado con trazos azulados. Las laminillas son bastante anchas, medianamente apretadas, redondeadas al pie, de color amarillo y borde irregular. El pie es largo, casi cilíndrico, marcado por fibrillas longitudinales o liso; de color amarillo-anaranjado más intenso arriba, mientras hacia la base es blanco. La carne, amarillenta, no tiene olores ni sabores de particular interés. Tiende a ennegrecerse en forma de manchas en todas sus partes; con el tiempo el ejemplar puede volverse casi completamente negro. ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano, Higróforo cónico. En catalán, Pixaconill.

Hygrophorus conicus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSu estación de crecimiento se sitúa hacia el final del verano y otoño y puede encontrarse en los bordes de los prados, en las zonas herbosas junto a los caminos o en los claros de los bosques. Se confunde con otras especies de Hygrophorus, de aspecto muy similar pero cuya carne no ennegrece. Es frecuente encontrarlo en cualquier zona de la península Ibérica. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESLa hemos dado como comestible, aunque parece ser que esta especie, ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: las hojas de abedul indican el hábitat específico. Además, se nota cómo el sombrero tiene, en el centro, un disco de color. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARComo ya se ha señalado, esta especie vive en simbiosis con los abedules, debajo de los cuales aparecen numerosísimos individuos cuando se entra en el otoño Prefiere los suelos calcáreosCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESSe puede comer
Sin embargo, no se trata de una seta de la cual puedan considerarse como buenas sus características ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: crece bajo abedul, disco del sombrero rosado.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de los Hygrophorus de color casi blanco, no fáciles de diferenciar entre sí, dado que todos pertenecen a los Limacium, y son por lo tanto viscosos tanto en el sombrero como en el pie. Esta especie se reconoce por la gran viscosidad del sombrero, pero sobre todo por su hábitat debajo del abedul y por la presencia de un disco amarillo-rosado en el centro del sombrero, color que se repite también sobre las laminillas y sobre el pie, ya en los ejemplares jóvenes. ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido evidenciar la forma, generalmente regular, del carpóforo y la presencia de la mancha oscura en el centro del sombrero. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREstá presente cuando la estación ya va muy avanzada, desde septiembre hasta noviembre; crece estrechamente ligado al abeto rojo, debajo del cual nace, y tiene preferencia por los suelos calcáreos A veces, se presentan numerosos ejemplares, en grandes formaciones, surgiendo de los mantos de agujas a las que se asemeja ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLEAtención: color marrón, con disco oscuro en el centro del sombrero.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una especie que no tiene grandes dimensiones, de color amarillo-marrón, caracterizado por la presencia casi constante de un disco más oscuro en el centro del sombrero; posee, además, una superficie bastante viscosa, no seca. El sombrero es, inicialmente, convexo e incluso un poco cónico, pero rápidamente se extiende casi aplanado o con una pequeña prominencia central. La superficie se presenta lisa, viscosa y el color no es uniforme: en el margen más claro, marrón-amarillento ... (ver texto completo)

Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido indicar la presencia de las decoraciones punteadas sobre el pie que en la variedad aureofloccosus son de un hermoso color amarillo-oro. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece cuando la estación ya está muy avanzada, de septiembre en adelante, aunque no puede excluirse la posibilidad de encontrarlo antes Se trata de una especie muy común especialmente debajo de coníferas; se pueden presentar muchísimos ejemplares en forma gregaria, dispuestos tanto en círculo como ... (ver texto completo)

Valor gastronomico

COMESTIBLE (dosificado) Atención: olor a almendras amargas.