SE PUEDE CONFUNDIR CONB. rufus, reproducido en la ilustración, en la forma. El color característico de este Boletus se encuentra muy cambiado en el grabado, ya que se presenta marrón claro y no rojizo; sin embargo, puede notarse en el pie una tonalidad roja sobre fondo blanco.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNTal vez se trate de la seta más conocida entre las de su grupo. Las características que más ayudan a su identificación son el color del sombrero, que nunca tiene la tonalidad rojiza tan marcada como en otras especies similares, y la carne que al roce o al corte cambia muy poco de color. Seccionada, conserva su color primitivo, y no se notan lentos virajes al rojo, violeta o marrón-negruzco, muy corrientes en los Leccinum. Tiene forma muy esbelta, con un sombrero hemisférico ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Boleto áspero y Boleto escabroso. En catalán, Albereny.
Boletus (Leccinum) scaber
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe ha extendido por toda Europa y también en otros continentes. Crece debajo de los abedules o árboles similares; a menudo, en medio de la hierba, a la que supera en altura asomándose con el sombrero por encima de ella. Se puede presentar ya en el mes de junio y aún se encuentra en octubre. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible, como todas las especies que pertenecen al mismo grupo. Con la cocción, la carne adquiere un color oscuro, casi ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe ha extendido por toda Europa y también en otros continentes. Crece debajo de los abedules o árboles similares; a menudo, en medio de la hierba, a la que supera en altura asomándose con el sombrero por encima de ella. Se puede presentar ya en el mes de junio y aún se encuentra en octubre. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible, como todas las especies que pertenecen al mismo grupo. Con la cocción, la carne adquiere un color oscuro, casi ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se muestra el característico pie, casi un hilo negro que atraviesa la madera, su sustrato de crecimiento. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede presentarse a partir de mayo y continuar creciendo hasta noviembre en los bosques o en las zonas musgosas donde vive sobre hojas caídas y estratificadas, pero también sobre madera muy degradada, constituyendo el característico tejido de hilos negros del cual ya se ha hablado en la descripción.
EN EL DIBUJO: se muestra el característico pie, casi un hilo negro que atraviesa la madera, su sustrato de crecimiento. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede presentarse a partir de mayo y continuar creciendo hasta noviembre en los bosques o en las zonas musgosas donde vive sobre hojas caídas y estratificadas, pero también sobre madera muy degradada, constituyendo el característico tejido de hilos negros del cual ya se ha hablado en la descripción.
Valor gastronomico
SIN VALORAtención: pie negro filiforme, muy largo.
SIN VALORAtención: pie negro filiforme, muy largo.
LA SETA COMPARADALa especie se compara con M. alliaceus, también con el pie negro, mucho más grande de tamaño y con un fuerte olor a ajo.
Marasmius androsaceus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede presentarse a partir de mayo y continuar creciendo hasta noviembre en los bosques o en las zonas musgosas donde vive sobre hojas caídas y estratificadas, pero también sobre madera muy degradada, constituyendo el característico tejido de hilos negros del cual ya se ha hablado en la descripción. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta típicamente nula desde el punto de vista de su posible utilización como comestible. El tamaño y la consistencia ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARPuede presentarse a partir de mayo y continuar creciendo hasta noviembre en los bosques o en las zonas musgosas donde vive sobre hojas caídas y estratificadas, pero también sobre madera muy degradada, constituyendo el característico tejido de hilos negros del cual ya se ha hablado en la descripción. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una seta típicamente nula desde el punto de vista de su posible utilización como comestible. El tamaño y la consistencia ... (ver texto completo)
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Posteriormente solicitó la renuncia a su alto cargo, y regresó a la vida común del convento y a la enseñanza en la universidad de Colonia. Para prepararse a la muerte, hizo construir su tumba ante la cual todos los días rezaba el Oficio de difuntos. Murió en Colonia el 15 de noviembre de 1280. Fue canonizado en 1931 y declarado patrono de los científicos. Mereció el título de “Magno” y de “Doctor Universal”.
Dirigió la diócesis durante dos años.
Elegido superior provincial de Alemania, abandonó la cátedra parisiense para estar constantemente presente entre las comunidades que se le habían confiado. Recorría a pie las regiones alemanas, mendigando alimento y hospedaje. Posteriormente fue nombrado obispo de Ratisbona y a pesar de su elevada dignidad, supo dar ejemplo de un total desapego de los bienes terrenos. “En sus cajones no había ningún centavo, ni una gota de vino en la botella, ni un puñado de trigo en su granero”.
En el año 1229, vistió el hábito de los frailes predicadores y fue enviado a Colonia, en donde se encontraba la escuela más importante de la Orden. Enseñó en Hildesheim, Friburgo, Ratisbona, Estrasburgo, Colonia y París. Era tal la concurrencia de alumnos a sus clases, que se vio obligado a enseñar en la plaza pública, que todavía hoy lleva su nombre. Entre sus discípulos destaca Santo Tomás de Aquino, de quien san Alberto dijo: “Cuando el buey muja, sus mujidos se oirán en todo el orbe”. Con ellos, ... (ver texto completo)
Breve Biografía
Alberto nació en Lauingen, Baviera, a inicios del siglo XIII. A los 16 años se trasladó a Padua para cursar sus estudios universitarios. Fue allí donde conoció al superior general de los dominicos, el beato Jordán de Sajonia, que lo encauzó hacia la vida religiosa.
Alberto nació en Lauingen, Baviera, a inicios del siglo XIII. A los 16 años se trasladó a Padua para cursar sus estudios universitarios. Fue allí donde conoció al superior general de los dominicos, el beato Jordán de Sajonia, que lo encauzó hacia la vida religiosa.