Valor gastronomico
NO COMESTIBLEAtención: forma extraña, inconfundible.
NO COMESTIBLEAtención: forma extraña, inconfundible.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de los gasteromicetos y de manera particular de las falaceas, a las cuales pertenecen especies con las formas más extrañas. Los gasteromicetos están inicialmente cerrados, en forma de pelota en una envoltura de la cual, después, se pueden desarrollar como es el caso de las falaceas. M. caninus se presenta inicialmente cerrado en una especie de huevo blanco que seccionado muestra diversas partes, bien diferenciadas, del futuro carpóforo. La seta se desarrolla ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Falo perruno.
Mutinus caninus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs bastante fácil de encontrar en los bosques de coníferas e incluso en los de planifolios. Crece durante el final del verano y comienzos del otoño. En España es posible encontrarla tanto en Cataluña como en el País Vasco. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESLa consistencia mucilaginosa de algunas de sus partes y el mal olor que despide hacen que esta especie sea inutilizable desde el punto de vista gastronómico. DIMENSIONESSe puede desarrollar hasta alcanzar, ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs bastante fácil de encontrar en los bosques de coníferas e incluso en los de planifolios. Crece durante el final del verano y comienzos del otoño. En España es posible encontrarla tanto en Cataluña como en el País Vasco. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESLa consistencia mucilaginosa de algunas de sus partes y el mal olor que despide hacen que esta especie sea inutilizable desde el punto de vista gastronómico. DIMENSIONESSe puede desarrollar hasta alcanzar, ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido presentar una sección de la seta parasitada, Gasteromiceto, con el período muy grueso y la parte interior, llamada: gleba, de aspecto marmóreo. Se observan las hifas rizomorfas adheridas a la Scleroderma. DONDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe ha extendido por toda Europa y aun en otros continentes Crece sobre los carpóforos de Scleroderma aurantium y más raramente sobre los de Scl verrucosum
Prefiere lugares húmedos, donde se encuentran, normalmente, las especies ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: se ha querido presentar una sección de la seta parasitada, Gasteromiceto, con el período muy grueso y la parte interior, llamada: gleba, de aspecto marmóreo. Se observan las hifas rizomorfas adheridas a la Scleroderma. DONDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe ha extendido por toda Europa y aun en otros continentes Crece sobre los carpóforos de Scleroderma aurantium y más raramente sobre los de Scl verrucosum
Prefiere lugares húmedos, donde se encuentran, normalmente, las especies ... (ver texto completo)
DETALLES DEL CARPÓFOROSe observa un ejemplar aislado con el aspecto, casi esférico, de balón, característico de las Scleroderma y el perfil del pie que se adhiere a la superficie externa.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEste Boletus es muy fácil de determinar porque se desarrolla como parásito de Scleroderma verrucosum y S. aurantium. Es suficiente la presencia de la seta que lo sostiene para identificarlo con precisión. Se presenta con un sombrero redondeado-convexo, de color marrón claro y con una superficie aterciopelada, seca, no brillante como en todos los Xerocomus. El himenio presenta tubos amarillentos, con poros largos, bien perceptibles que, inicialmente, son amarillos, pero rápidamente ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Boleto parasítico.
Boletus (Xerocomus) parasíticus
DONDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe ha extendido por toda Europa y aun en otros continentes. Crece sobre los carpóforos de Scleroderma aurantium y más raramente sobre los de Scl. verrucosum. Prefiere lugares húmedos, donde se encuentran, normalmente, las especies que parasita y de las que consume completamente las esporas en maduración. No es difícil encontrarlo en grupos sobre los erizos marchitos de las castañas. Se presenta desde el verano hasta el otoño. CARACTERÍSTICAS ... (ver texto completo)
DONDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe ha extendido por toda Europa y aun en otros continentes. Crece sobre los carpóforos de Scleroderma aurantium y más raramente sobre los de Scl. verrucosum. Prefiere lugares húmedos, donde se encuentran, normalmente, las especies que parasita y de las que consume completamente las esporas en maduración. No es difícil encontrarlo en grupos sobre los erizos marchitos de las castañas. Se presenta desde el verano hasta el otoño. CARACTERÍSTICAS ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se muestra su tendencia a crecer de manera cespitosa y también el pequeño trazado de sus nervaduras. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que, como lo indica el segundo nombre de su denominación, crece en los jardines incluso próxima a las casas Su estación de crecimiento es, como para todas las Morchella, la primavera.
EN EL DIBUJO: Se muestra su tendencia a crecer de manera cespitosa y también el pequeño trazado de sus nervaduras. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que, como lo indica el segundo nombre de su denominación, crece en los jardines incluso próxima a las casas Su estación de crecimiento es, como para todas las Morchella, la primavera.
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: crece incluso cespitosa, grandes dimensiones.
COMESTIBLEAtención: crece incluso cespitosa, grandes dimensiones.
ARIANTES DE LA ESPECIESe presentan ejemplares de color un poco diferente pero con el mismo dibujo pequeño de los alvéolos de la mitra, mientras en el ejemplar seccionado se han puesto en evidencia las características de la cavidad interna.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNSe trata de una bella especie de Morchella que puede alcanzar las dimensiones mayores entre todas las colmenillas. Los ejemplares excepcionales pertenecen, casi siempre, a esta especie. Otra característica para su reconocimiento es la tendencia a crecer cespitosa, muchos individuos pueden aparecer reunidos sobre un único tocón. Todas las demás Morchella crecen aisladas o formando grupos de individuos próximos, no unidos. La forma de la mitra es cónica, un poco obtusa, pero en los ejemplares grandes pueden presentarse formas monstruosas, inusitadas. El color va del gris al gris-verduzco y, característica peculiar, los alvéolos son muy pequeños mientras que las paredes transversales son más bajas que las nervaduras longitudinales. El pie es blanco, no siempre de forma regular, arrugado. La seta se presenta hueca. La carne despide el olor característico, un poco espermático ... (ver texto completo)