“2006-03-22 13:58:12 Eufra7: ¡Me has empapao!. Ya sé quien es la enciclopedia viviente, de Alconchel de la Estrella; Tu querida madre y tú. Fijate, de los hermanos de mi abuela sólo había oído dos o tres, Y sin embargo fueron hasta ¡ocho!. Si dejaron alguna descendencia, no me extrañaría nada, tener familia en más de un pueblo o ciudad de las cercanías. Sí que tuvieron dos hijos más Salvador y Sagrario. Dices que tu madre es de la edad de mi tío Rufino, al cual en mi exquema familiar yo tengo como ... (ver texto completo)
“2006-03-22 12:21:06 Correo de Eufra7 Eufrasiodelolmo@hotmail. comç El otro no vale Saludos, Eufra7.”
“2006-03-22 12:19:24 Gabriel mi correo electrónico es eufrasiodelolmo@hotmail. com, no el enviado el martes. Saludos, Eufra7.”
“2006-03-22 11:19:20 Buenos días a todos. Para Jabalí Viejo. Creo que esa canción la cantaba Joan Bautista Humet. Saludos. Ahora nos ponemos rumbo directo a Castefa. Salva, a ver si nos centramos en el tema y entre tu, tu tía Sagrario y mi madre ponemos algo en claro, porque parece que nos estamos dispersando. Al final te va a ocurrir como a todos los alconcheleros, todos tenemos raíces en Alconchel y las ramificaciones las tenemos extendidas por todo el universo mundo. El Sr. Cruz Redondo se casó ... (ver texto completo)
“2006-03-22 09:37:40 Llamada de s. O. S. A mis amigos foreros necesito saber quien canta clara Clara, distinta clara Extraña entre sus gentes Mirada ausente Clara, a la deriva No tuvo suerte al elegir la puerta de salida Clara, abandonada En brazos de otra soledad Etc.. etc.. etc.. Emigrao, maribelpc, vosotros que sois de mi generación y milagros que es la experta en canciones, socorro... Gracias anticipadas de jabalí viejo.”
Caldereta, preparativos

Caldereta de cordero manchego

INGREDIENTES PRINCIPALES

1.1 kg de carne de cordero deshuesada y en tacos.
2.50 g de asadura de cordero.
3.4 dientes de ajo.
4. Pimienta negra molida.
5. Perejil.
6.10-12 Almendras.
7.½ Pimiento seco.
8.2 ½ vasos de vino blanco.

CALDERETA DE CORDERO AL ESTILO MOTA DEL CUERVO (CUENCA).
COMIDAS TÍPICAS DE LA MANCHA.

21 mayo, 2015 ~ GRACIA-A

Ingredientes (12 personas):

5kg de pierna y/o paletilla de Cordero manchego en trocitos tamaño bocado *Ver notas al final
Unas hojas de laurel
2 cebollas
2 litros de vino blanco
2 litros de agua
Sal
Pimienta molida
3 cabezas de ajo morado
1/2kg de tomate natural entero (usó de bote y el peso va escurrido)
1 vaso de aceite de oliva virgen extra
3 o 4 cayenas (opcional)

Elaboración:

Los ingredientes se van echando a la sartén en crudo según se van picando.
Picas las cebollas en trocitos no muy grandes.
Picas en varios trozos cada tomate.
Salpimentas la carne.
Añades el laurel, las cayenas rotas con los dedos y las cabezas de ajo enteras.
Finalmente agregas el vaso de aceite de oliva virgen extra, el vino y el agua. (el caldo debe cubrir la carne)
Se deja cocer al calor de la leña hasta que el caldo reduzca y la carne esté tierna.

A media cocción, puedes añadir algo de sal y pimienta si lo crees necesario.

(13 de Agosto de 2016) ... (ver texto completo)
Frecuentemente repetía esta expresión llena de contenido:"La mente se purifica por el conocimiento, las pasiones espirituales del alma con la caridad y los apetitos desordenados con la abstinencia y la penitencia.."
Es interesante para conocer la adoración y la fe de los primeros cristianos egipcios.
En el año 1899 se descubrió el libro más conocido sobre los santos, llamado Eucologio. Es una colección litúrgica de oraciones que él mismo empleó cuando era obispo.
También escribió varias cartas y un libro basado en los títulos de los Salmos, pero no queda ninguno.
Los maniqueos sostienen que el alma es obra de Dios, pero nuestros cuerpos lo son del diablo.
El propio san Jerónimo lo eligió como confesor. Por su vida pastoral como cabeza de la diócesis rondaba la idea de escribir un libro magnífico contra los maniqueos. Defiende en contra de ellos la doctrina de que nuestros cuerpos son instrumentos para el bien o para el mal. Todo depende de la disposición del corazón.
Lo nombraron obispo de Thmuis en el delta del Nilo. Se le reconoció en seguida por su carácter de dirigente en los asuntos eclesiásticos y por su clara y transparente oposición al arrianismo.
Estudió en la célebre escuela catequética de Alejandría. Después se dedicó a la vida eremítica. En este campo tuvo un maestro excepcional, san Antonio. A nivel intelectual, encontró en san Atanasio un amigo sincero. Lo recuerda con cariño en su libro “Vida de san Antonio. Al separase, le dejó su túnica.
Las características que mejor lo definen son, sin duda, su penetrante inteligencia y su elocuencia. Gracias a ellas tuvo en la Iglesia un papel relevante.