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ALCONCHEL DE LA ESTRELLA: Curiosidades sobre el olivo...

Curiosidades sobre el olivo

El aceite y las aceitunas son las formas principales de consumo del olivo

Otros datos curiosos sobre el árbol de olivo y su fruto:

● El árbol de olivo es originario de los países mediterráneos.

● Su fruto es conocido como "oliva" y "aceituna".

● La palabra olivo proviene del latín "óleum" y la palabra aceituna proviene del árabe "az-zaytüna".

● El árbol de olivo llegó a América mediante las rutas comerciales que se establecieron durante los primeros viajes de Cristóbal Colón.

● En el Sur de España se utiliza con mayor frecuencia la palabra aceituna, debido a la influencia árabe en esta región del país. La mitad norte de la península se refiere al fruto del árbol de olivo como oliva.

● El árbol de olivo se vincula estrechamente con las religiones de toda la costa mediterránea, con un destacado simbolismo.

● La rama de olivo se reconoce como un símbolo de victoria en la antigua Grecia, así como un símbolo de paz y esperanza en la religión católica. En la historia mitológica de la fundación de Atenas se asoció el fruto del olivo como símbolo de longevidad, sabiduría y fertilidad.

● El color de las aceitunas (verdes o negras) es definido por el grado de maduración de este fruto.

● España es el principal país cultivador de olivares en toda la Unión Europea, con un 55% de la producción en todo el continente.
El 62% de la producción de aceite de oliva en este país se destina a la exportación.

● El olivo más longevo del mundo es el de Fuentebuena ubicado en Jaén, llegando a medir diez metros.