Lactarius pyrogalus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece, casi exclusivamente, debajo del avellano que es, por lo tanto, su planta simbionte. Sin embargo, parece que ha sido encontrado también debajo del aliso pero sólo en casos excepcionales. Su presencia se nota ya al final del verano y puede durar hasta el otoño. Se encuentra de manera abundante en el lugar donde crece habitualmente. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo se puede utilizar como comestible. Entre otras cosas hace que se excluya por el sabor muy picante del látex. Tal característica le ha dado el nombre específico ya que su significado etimológico es justamente: "látex de fuego". DIMENSIONESEn conjunto no se trata de una especie muy carnosa. El sombrero extendido, puede alcanzar hasta 8-10 cm mientras el pie es, generalmente, un poco más corto.
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece, casi exclusivamente, debajo del avellano que es, por lo tanto, su planta simbionte. Sin embargo, parece que ha sido encontrado también debajo del aliso pero sólo en casos excepcionales. Su presencia se nota ya al final del verano y puede durar hasta el otoño. Se encuentra de manera abundante en el lugar donde crece habitualmente. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESNo se puede utilizar como comestible. Entre otras cosas hace que se excluya por el sabor muy picante del látex. Tal característica le ha dado el nombre específico ya que su significado etimológico es justamente: "látex de fuego". DIMENSIONESEn conjunto no se trata de una especie muy carnosa. El sombrero extendido, puede alcanzar hasta 8-10 cm mientras el pie es, generalmente, un poco más corto.