Gracias Eufra7 por tu información tan completa.
Recuerdo haber probado los tallos de las tobas cuando estaba en Alconchel, alguien me los peló y estaban buenos.
En Aragón y La Rioja se comen las borrajas, que también pertencen a la familia de los cardos, y son muy buenas y, según dicen, tienen propiedades anticancerígenas.
Pero las que son buenísimas son las alcachofas, se hagan como se hagan, hasta crudas en ensalada.
Hay que ver lo que se aprende entrando en nuestro foro.
Un beso Eufea7 para tí y para Antonia. Haber si algún dia la animas y pasa por aquí. Clarisa
Recuerdo haber probado los tallos de las tobas cuando estaba en Alconchel, alguien me los peló y estaban buenos.
En Aragón y La Rioja se comen las borrajas, que también pertencen a la familia de los cardos, y son muy buenas y, según dicen, tienen propiedades anticancerígenas.
Pero las que son buenísimas son las alcachofas, se hagan como se hagan, hasta crudas en ensalada.
Hay que ver lo que se aprende entrando en nuestro foro.
Un beso Eufea7 para tí y para Antonia. Haber si algún dia la animas y pasa por aquí. Clarisa